フライパンでキノコとひき肉

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでひき肉とキノコを炒める方法は？これに必要な材料を準備します。ひき肉はどんな種類の肉からも摂取できます。豚肉、牛肉、鶏肉、子牛肉でも構いません。豚ひき肉を使って料理してみます。キノコとしてシャンピニオンだけを使用することはできません。これらは野生のキノコである場合もあります。次に、最初に煮る必要があります。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンを流水ですすぎ、汚れを取り除き、乾燥させて切ります。各キノコは4〜6の部分に切ることができます。あまり研ぎすぎる必要はありません。玉ねぎは皮をむき、冷水にさらし、細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。みじん切りにした玉ねぎを加え、透明になるまで1分炒めます。玉ねぎが少し柔らかくなります。

4. ステップ 4

   

   次に、みじん切りにしたシャンピニオンを鍋に置きます。玉ねぎと一緒にさらに3〜5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   シャンピニオンの色が変わり、サイズがわずかに小さくなったら、ひき肉を加えます。

6. ステップ 6

   

   5分後、ひき肉に塩とスパイスを加えます。挽いたコショウ、パプリカ、乾燥バジルを加えます。

7. ステップ 7

   

   すべてを一緒に弱火でさらに10〜15分間炒めます。ひき肉が茶色になり始めます。完成したキノコ入りひき肉を火から下ろし、熱いうちにお召し上がりください。あらゆるおかずや新鮮な野菜を追加できます。食欲旺盛！