Гнізда з фаршу з сиром і помідорами в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гнізда з фаршу з сиром і помідорами в духовці? Готуйте їжу. Фарш використовувати яловичий або змішаний фарш зі свинини і яловичини. Взагалі такі гнізда можна приготувати з курячого/індичого фаршу. Візьміть черствий, вчорашній хліб. Увімкніть духовку на 180 градусів.

2. КРОК 2

   

   Зріжте з хліба скоринки, м'якуш розламайте в миску і додайте невелику кількість води. Або молоко, як вам більше подобається. Я віддаю перевагу воді. Дайте хлібу піднятися на 10 хвилин, час від часу помішуючи його, щоб м’якуш рівномірно просочився.

3. КРОК 3

   

   Викладаємо фарш в миску, вбиваємо в нього яйце. З набряклого хліба відіжміть зайву рідину і також додайте до м'яса. Солимо і перчимо фарш за смаком. Ви також можете додати будь-які спеції, які вам подобаються або є під рукою.

4. КРОК 4

   

   Ретельно вимісити фарш до повної однорідності.

5. КРОК 5

   

   Візьміть форму для запікання і застеліть дно пекарської папером або фольгою. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Зробіть з фаршу кульки, як якщо б ви ліпили котлети. Помістіть їх у форму. Ложкою зробіть поглиблення в центрі котлет. Змастіть їх невеликою кількістю майонезу.

6. КРОК 6

   

   Сир натріть на середній тертці. Помідори наріжте кубиками.

7. КРОК 7

   

   У поглиблення покладіть натертий сир, а зверху викладіть кружечки помідорів.

8. КРОК 8

   

   Випікати гнізда в розігрітій до 180°С духовці 45-60 хвилин, до легкої рум’яності зверху. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Моя випікається довше, ніж зазвичай

Коментарі до рецепту

Наталія М

16.11.2023

4.7

Сьогодні приготувала для дитини дуже цікаві гнізда з фаршу з сиром і помідорами в духовці. Спочатку я сумнівалася, що доньці сподобається таке поєднання продуктів, але вона з'їла аж три штуки). Фарш я робила сама з яловичини і філе курячого стегна. Я розмочувала хліб в 10% вершках, мені здається, що котлети виходять ніжнішими. Потім я його добре віджав

Олена Д

16.11.2023

4.7

Я приготувала гнізда з фаршу з помідорами і сиром в духовці. Для фаршу я використовувала курячу грудку, вийшло дуже ніжно! Ця страва сподобалася всій родині і просили готувати її частіше. Тому зараз буду експериментувати з різними фаршами. Дякую за чудовий рецепт!