오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 다진 고기 둥지

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 다진 고기로 둥지를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 다진 쇠고기를 사용하거나 다진 고기, 돼지 고기, 쇠고기를 혼합하여 사용하십시오. 일반적으로 이러한 둥지는 다진 닭고기/칠면조로 준비할 수 있습니다. 어제 먹은 빵을 먹어라. 오븐을 180도까지 켜십시오.

2. 단계 2

   

   빵 껍질을 잘라내고, 빵 부스러기를 그릇에 담고 소량의 물을 추가합니다. 아니면 우유 중 원하는 것을 선택하세요. 나는 물을 더 좋아한다. 빵이 10분 동안 부풀도록 두고 빵 부스러기가 고르게 흡수되도록 가끔 반죽합니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 그릇에 넣고 계란을 치십시오. 부풀어 오른 빵에서 여분의 액체를 짜내고 고기에도 첨가하십시오. 다진 고기에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 좋아하거나 가지고 있는 향신료를 추가할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   완전히 균질해질 때까지 다진 고기를 철저히 반죽하십시오.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시를 준비하고 바닥에 베이킹 페이퍼나 ​​호일을 깔아주세요. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 베이킹 접시를 선택하는 방법을 읽어보세요. 마치 커틀릿을 만드는 것처럼 다진 고기로 공을 만드세요. 금형에 넣으십시오. 숟가락을 사용하여 커틀릿 중앙에 홈을 만듭니다. 소량의 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

6. 단계 6

   

   중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 토마토를 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   홈에 강판 치즈를 넣고 그 위에 토마토 슬라이스를 놓습니다.

8. 단계 8

   

   180°C로 예열된 오븐에서 네스트를 윗부분이 살짝 갈색이 될 때까지 45~60분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 내 것은 평소보다 굽는 데 시간이 더 걸립니다. 둥지를 준비하는 데 한 시간이 걸렸습니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다. 완성된 커틀릿을 테이블에 담아주세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

16.11.2023

4.7

오늘 저는 오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 다진 고기로 어린이를 위해 매우 흥미로운 둥지를 준비했습니다. 처음에는 딸이 이런 조합을 좋아할지 의문이었는데, 무려 세 조각이나 먹었다. 다진 고기는 쇠고기와 닭 허벅지 살로 직접 만들었습니다. 빵에 크림 10%를 담가두었더니 커틀릿이 더 부드러워지는 것 같아요. 그런 다음 잘 눌렀습니다. 과도한 수분으로 인해 다진 고기가 액체로 변할 수 있습니다. 나는 풍미를 위해 전체 질량에 약간의 딜을 추가했습니다. 계량스푼으로 둥지를 만들었습니다. 평소 마요네즈 대신에 버섯소스를 커틀렛에 코팅했어요. 버섯의 향과 맛이 이 요리와 잘 어울렸습니다. 나는 십자 모양으로 자르고 그 위에 끓는 물을 부어 토마토에서 껍질을 제거하기로 결정했습니다. 저는 180도에서 40분간 구웠어요. 다진 고기 둥지는 엄청나게 부드럽고 육즙이 많았습니다! 그들은 토마토 주스와 녹인 치즈에 담가졌습니다. 커틀릿 자체는 부드럽지만 모양이 잘 유지됩니다. 아주 맛있는 요리! 나는 추천한다!

엘레나 D

16.11.2023

4.7

나는 오븐에 토마토와 치즈를 곁들인 다진 고기 둥지를 준비했습니다. 다진고기는 닭가슴살을 사용했는데 아주 부드러워요! 온 가족이 이 요리를 좋아했고 더 자주 요리해 달라고 요청했습니다. 이제 다양한 다진 고기를 실험해 보겠습니다. 멋진 레시피 감사합니다!