Hackfleischnester mit Käse und Tomaten im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Nester aus Hackfleisch mit Käse und Tomaten im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Verwenden Sie Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch. Im Allgemeinen können solche Nester aus gehacktem Hähnchen-/Truthahnfleisch zubereitet werden. Nimm altbackenes Brot von gestern. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Krusten vom Brot ab, brechen Sie die Krümel in eine Schüssel und geben Sie eine kleine Menge Wasser hinzu. Oder Milch, je nachdem, was Sie bevorzugen. Ich bevorzuge Wasser. Lassen Sie das Brot 10 Minuten lang gehen und kneten Sie es dabei gelegentlich, um sicherzustellen, dass die Krume gleichmäßig durchnässt wird.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und das Ei hineinschlagen. Überschüssige Flüssigkeit aus dem aufgequollenen Brot ausdrücken und ebenfalls zum Fleisch geben. Das Hackfleisch nach Geschmack salzen und pfeffern. Sie können auch beliebige Gewürze hinzufügen, die Sie mögen oder zur Hand haben.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hackfleisch gründlich durchkneten, bis es vollständig homogen ist.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie den Boden mit Backpapier oder Folie aus. Lesen Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts, wie Sie eine Auflaufform auswählen. Formen Sie aus dem Hackfleisch Kugeln, als ob Sie Schnitzel machen würden. Legen Sie sie in die Form. Mit einem Löffel Vertiefungen in die Mitte der Koteletts drücken. Schmieren Sie sie mit einer kleinen Menge Mayonnaise.

6. SCHRITT 6

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Die Tomaten in Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie geriebenen Käse in die Vertiefungen und legen Sie Tomatenscheiben darauf.

8. SCHRITT 8

   

   Die Nester im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 45–60 Minuten backen, bis sie oben leicht gebräunt sind. Die genaue Zeit hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens ab. Meins braucht länger zum Backen als gewöhnlich

Kommentare zum Rezept

Natalia M

16.11.2023

4.7

Heute habe ich für das Kind sehr interessante Nester aus Hackfleisch mit Käse und Tomaten im Ofen zubereitet. Zuerst bezweifelte ich, dass meiner Tochter diese Produktkombination gefallen würde, aber sie hat gleich drei Stück gegessen. Das Hackfleisch habe ich selbst aus Rind- und Hähnchenschenkelfilet gemacht. Ich habe das Brot in 10 % Sahne eingeweicht, ich denke, dadurch werden die Schnitzel zarter. Dann habe ich es gut ausgedrückt

Elena D

16.11.2023

4.7

Ich habe im Ofen Hackfleischnester mit Tomaten und Käse zubereitet. Für das Hackfleisch habe ich Hähnchenbrust verwendet, es ist sehr zart geworden! Der ganzen Familie gefiel dieses Gericht und sie wollte es öfter kochen. Jetzt werde ich mit verschiedenen Hackfleischsorten experimentieren. Danke für das tolle Rezept!