Кекс в мікрохвильовці без какао

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кекс в мікрохвильовці без какао? Підготуйте інгредієнти. Цієї кількості інгредієнтів вистачить, щоб приготувати пару невеликих кексів. Щоб приготувати великий торт або багато маленьких, потрібно збільшити кількість інгредієнтів. Заздалегідь дістаньте всі продукти з холодильника. Беремо великі яйця. Просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому кекси вийдуть більш ніжними і повітряними.

2. КРОК 2

   

   Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці і розтираємо з цукром, щоб цукрові кристали розчинилися. Масло не повинно бути гарячим, тому, якщо воно не охололо при з’єднанні з цукром, остудіть його до кімнатної температури.

3. КРОК 3

   

   У масляну суміш вбити куряче яйце. Збийте суміш, поки яйце не розіб’ється. Влити молоко, додати просіяне борошно з додаванням розпушувача. Розпушувач можна замінити содою, гашеної оцтом. Збийте суміш віночком або міксером до однорідності. Може знадобитися більше або менше борошна. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Має вийти консистенція густої сметани.

4. КРОК 4

   

   Форми (можна скляні або керамічні) змастити всередині вершковим маслом. Можна приготувати кекс в мікрохвильовці в гуртку. У кожну форму викласти дві третини від загального об’єму тіста. Покладіть харчову плівку на верх кожної рамекіни

5. КРОК 5

   

   Виставте програму 600 Вт на 1 хвилину. Час і потужність приблизні, орієнтуйтеся в першу чергу на особливості вашої духовки. Готові мафіни дістаньте з мікрохвильовки. Зніміть харчову плівку з форм. Трохи остудіть, потім вийміть кекси. За бажанням їх можна посипати цукровою пудрою і прикрасити ягодами, полити шоколадною глазур'ю або зробити квіти з масляного крему. Смачного!

Коментарі до рецепту

Флора

18.12.2023

4.9

Дякую за ідею! Все дуже просто і швидко! На сайті є відео за схожим рецептом кексів в гуртку в мікрохвильовці.

Наталія М

18.12.2023

4.5

Навіть не очікувала, що пиріг в мікрохвильовці без какао буде таким смачним. Я зазвичай готую такі кекси з шоколадом. Я вирішила пекти в одній кухлі замість двох рамекінів. Кухоль попередньо змастили рослинним маслом. Я виміряв усі інгредієнти на вагах у грамах. У результаті виходить тісто, схоже на сметану