Cupcake al microonde senza cacao

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un cupcake al microonde senza cacao? Prepara i tuoi ingredienti. Questa quantità di ingredienti è sufficiente per preparare un paio di piccoli cupcakes. Per realizzare una torta grande o tante piccole è necessario aumentare la quantità degli ingredienti. Rimuovere anticipatamente tutti gli alimenti dal frigorifero. Prendi delle uova grandi. Setacciare la farina per saturarla con l'ossigeno. Grazie a ciò, i cupcakes risulteranno più teneri e ariosi.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde e macinare con lo zucchero in modo che i cristalli di zucchero si sciolgano. Il burro non deve essere caldo, quindi se non si è raffreddato mentre si univa allo zucchero, raffreddatelo a temperatura ambiente.

3. PASSO 3

   

   Sbattere un uovo di gallina nella miscela di burro. Sbattere il composto finché l'uovo non si rompe. Versare a filo il latte, aggiungere la farina setacciata con l'aggiunta del lievito. Il lievito in polvere può essere sostituito con bicarbonato di sodio schiacciato con aceto. Impastare il composto con una frusta o un mixer fino a che liscio. Potrebbe essere necessaria più o meno farina. Concentratevi sulla consistenza dell'impasto. Dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida.

4. PASSO 4

   

   Ungete l'interno degli stampini (potete usare delle ciotole di vetro o di ceramica) con il burro. Puoi preparare un cupcake nel microonde in una tazza. Disporre in ogni stampo due terzi del volume totale dell'impasto. Posizionare la pellicola trasparente sopra ogni stampino; dovrebbe essere stretto. Metti gli stampini nel microonde. Se vanno nel microonde, potete cuocere i muffin in entrambi gli stampi contemporaneamente oppure separatamente.

5. PASSO 5

   

   Imposta il programma su 600 watt per 1 minuto. Tempo e potenza sono approssimativi, concentrati principalmente sulle caratteristiche del tuo forno. Rimuovi i muffin finiti dal microonde. Togliere la pellicola dagli stampini. Raffreddare leggermente, quindi rimuovere i cupcakes. Se lo si desidera, possono essere spolverati con zucchero a velo e decorati con frutti di bosco, colati con glassa al cioccolato o trasformati in fiori di crema al burro. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Flora

18.12.2023

4.9

Grazie per l'idea! Tutto è molto semplice e veloce! Sul sito c'è un video con una ricetta simile per i cupcakes in una tazza nel microonde.

Natalia M

18.12.2023

4.5

Non mi aspettavo nemmeno che una torta al microonde senza cacao fosse così deliziosa. Di solito preparo questi cupcakes con il cioccolato. Ho deciso di cuocere in una tazza invece che in due stampini. La tazza era pre-unta con olio vegetale. Ho misurato tutti gli ingredienti su una scala in grammi. Il risultato è un impasto simile alla panna acida; gocciola dal cucchiaio come un nastro. Quando ho messo l'impasto nel boccale è uscito esattamente al centro. Cuocere per 2 minuti a 750 W. Ho controllato la prontezza con uno spiedino. La foto mostra che il cupcake è salito ancora più in alto della tazza. Si è rivelato molto arioso e poroso, morbido! La mollica è elastica e si taglia facilmente con un coltello. Il tutto ha un sapore equilibrato, aggiungerei un po' più di miele per insaporire. Sto pensando di provare ad aumentare le porzioni e cuocere la torta a strati, la mollica mi è piaciuta molto.