Fin da bambino la cucina è stata per me un luogo magico. Ricordo come non vedevo l'ora quando mia madre preparava le torte e mia nonna preparava il borscht. Questi profumi sono diventati un simbolo di conforto e calore familiare. Nel corso degli anni ho iniziato a provare piatti provenienti da diverse parti del mondo: le spezie dell'India, la freschezza del Mediterraneo e le accoglienti tradizioni della nostra cucina. Ogni ricetta è una storia che voglio condividere. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare, indipendentemente dall'esperienza. Cucinare per me non è solo cibo, ma anche un'opportunità per connettere le persone e godersi la vita.
Mi sono laureato presso la facoltà di Innovazione culinaria e tecnologia alimentare a Niagara College.
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Le mie ricette