Insalata con salmone al forno
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti. Per prima cosa cuociamo il pesce. Per fare questo cospargetelo di sale, pepe, cospargetelo leggermente con olio d'oliva e mettetelo in forno preriscaldato a 180 C per 15-20 minuti (a seconda delle dimensioni del pesce, fate attenzione a non seccarlo). Puoi anche cuocere il pesce al vapore o friggerlo in padella.
PASSO 2
Prepariamo il condimento. Per fare questo, tostare i semi di sesamo. Metti i semi di sesamo in una padella asciutta e friggi a fuoco medio finché il colore non cambia leggermente. Rimuovere immediatamente i semi di sesamo finiti dalla padella calda.
PASSO 3
Per il condimento, mescolare olio d'oliva, salsa di soia, succo di limone, semi di sesamo e pepe appena macinato. Mescolare. La stazione di servizio è pronta. (Assicuratevi di assaggiare il condimento prima di condire l'insalata; potreste voler aggiungere più succo di limone o salsa di soia)
PASSO 4
Condisci le foglie di lattuga lavate e asciugate con metà del condimento (lasciamo parte del condimento, con esso condiremo l'insalata finita alla fine)
PASSO 5
Tagliamo la ciliegia in quarti o metà (a seconda delle dimensioni), tagliamo il cetriolo a listarelle.
PASSO 6
Disporre le foglie di lattuga, i pomodorini e il cetriolo su un piatto.
PASSO 7
Disporre sopra il pesce al forno (tagliato a pezzetti casuali) e versare sopra il condimento rimanente. L'insalata è pronta per essere servita. Buon appetito!
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