Salat mit gebackenem Lachs

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten. Zuerst backen wir den Fisch. Dazu mit Salz, Pfeffer bestreuen, leicht mit Olivenöl beträufeln und für 15-20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben (je nach Größe des Fisches darauf achten, dass er nicht austrocknet). Sie können den Fisch auch dämpfen oder in einer Pfanne braten.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten wir das Dressing vor. Rösten Sie dazu die Sesamkörner. Die Sesamkörner in eine trockene Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sich die Farbe leicht ändert. Die fertigen Sesamkörner sofort aus der heißen Bratpfanne nehmen.

3. SCHRITT 3

   

   Für das Dressing Olivenöl, Sojasauce, Zitronensaft, Sesam und frisch gemahlenen Pfeffer vermischen. Mischen. Die Tankstelle ist fertig. (Achten Sie darauf, das Dressing zu probieren, bevor Sie den Salat anrichten

4. SCHRITT 4

   

   Die gewaschenen und getrockneten Salatblätter mit der Hälfte des Dressings würzen (einen Teil des Dressings lassen wir stehen, den fertigen Salat würzen wir ganz zum Schluss damit)

5. SCHRITT 5

   

   Wir schneiden die Kirsche in Viertel oder Hälften (je nach Größe), die Gurke in Streifen.

6. SCHRITT 6

   

   Salatblätter, Kirschtomaten und Gurke auf einen Teller legen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie den gebackenen Fisch (in zufällige Stücke geschnitten) darauf und gießen Sie das restliche Dressing darüber. Der Salat ist servierfertig. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Schura

04.09.2023

5

Ich habe es in meinen separaten Essensordner gelegt, aber das Rezept wird dort nicht lange bleiben, ich habe es auf jeden Fall vor, es nachzukochen, der Geschmack ist delikat und raffiniert, die Zutaten sind alle frisch, hochwertig und gesund, kochen Sie diesen Salat jeden Tag wirst du nicht müde und du wirst dich nicht daran gewöhnen))) Danke, Irisha!

Irisha

04.09.2023

5

Shura, koche für deine Gesundheit! Ich hoffe, der Geschmack enttäuscht Sie nicht!

Lerochka

04.09.2023

4.5

Wow, cooler Salat. Und unkompliziert.