Salade de saumon au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients. Commençons par cuire le poisson. Pour ce faire, saupoudrez-le de sel, de poivre, arrosez-le légèrement d'huile d'olive et placez-le dans un four préchauffé à 180 C pendant 15-20 minutes (selon la taille du poisson, veillez à ne pas le dessécher). Vous pouvez également cuire le poisson à la vapeur ou le faire frire dans une poêle.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparons la vinaigrette. Pour ce faire, faites griller les graines de sésame. Placez les graines de sésame dans une poêle sèche et faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce que leur couleur change légèrement. Retirez immédiatement les graines de sésame finies de la poêle chaude.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, les graines de sésame et le poivre fraîchement moulu. Mélanger. La station-service est prête. (Assurez-vous de goûter la vinaigrette avant de vinaigrette ; vous voudrez peut-être ajouter plus de jus de citron ou de sauce soja)

4. ÉTAPE 4

   

   Assaisonnez les feuilles de laitue lavées et séchées avec la moitié de la vinaigrette (on laisse une partie de la vinaigrette, on en assaisonnera la salade finie à la toute fin)

5. ÉTAPE 5

   

   Nous coupons la cerise en quartiers ou en moitiés (selon la taille), coupons le concombre en lanières.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les feuilles de laitue, les tomates cerises et le concombre dans une assiette.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez dessus le poisson cuit au four (coupé en morceaux au hasard) et versez sur le reste de la vinaigrette. La salade est prête à servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Choura

04.09.2023

5

Je la mets dans mon dossier repas séparé, mais la recette n'y restera pas longtemps, j'ai bien l'intention de la cuisiner, le goût est délicat et raffiné, les ingrédients sont tous frais, de haute qualité et sains, cuisinez cette salade chaque jour, tu ne te fatigueras pas et tu ne t'y habitueras pas))) Merci, Irisha !

Irlandaise

04.09.2023

5

Shura, cuisine pour ta santé ! J'espère que le goût ne vous décevra pas !

Lérochka

04.09.2023

4.5

Wow, salade fraîche. Et simple.