Mikrowellen-Cupcake ohne Kakao

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Cupcake in der Mikrowelle ohne Kakao? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Diese Menge an Zutaten reicht aus, um ein paar kleine Cupcakes zu backen. Um einen großen oder viele kleine Kuchen zu backen, müssen Sie die Menge der Zutaten erhöhen. Nehmen Sie alle Lebensmittel vorher aus dem Kühlschrank. Nimm große Eier. Sieben Sie das Mehl, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Dadurch werden die Cupcakes zarter und luftiger.

2. SCHRITT 2

   

   Die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit Zucker vermahlen, sodass sich die Zuckerkristalle auflösen. Die Butter sollte nicht heiß sein. Wenn sie beim Mischen mit dem Zucker nicht abgekühlt ist, lassen Sie sie auf Zimmertemperatur abkühlen.

3. SCHRITT 3

   

   Ein Hühnerei unter die Buttermischung schlagen. Die Mischung verquirlen, bis das Ei zerfällt. Milch einfüllen, gesiebtes Mehl unter Zugabe von Backpulver dazugeben. Backpulver kann durch mit Essig gelöschtes Natron ersetzt werden. Die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer glatt kneten. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Mehl. Konzentrieren Sie sich auf die Konsistenz des Teigs. Es sollte die Konsistenz dicker Sauerrahm haben.

4. SCHRITT 4

   

   Fetten Sie die Innenseite der Formen (Sie können Glas- oder Keramikschalen verwenden) mit Butter ein. Sie können einen Cupcake in einer Tasse in der Mikrowelle zubereiten. Geben Sie zwei Drittel des gesamten Teigvolumens in jede Form. Legen Sie Frischhaltefolie über jede Auflaufform

5. SCHRITT 5

   

   Stellen Sie das Programm für 1 Minute auf 600 Watt ein. Zeit- und Leistungsangaben sind Richtwerte. Konzentrieren Sie sich in erster Linie auf die Funktionen Ihres Ofens. Die fertigen Muffins aus der Mikrowelle nehmen. Entfernen Sie die Frischhaltefolie von den Formen. Etwas abkühlen lassen, dann die Cupcakes herausnehmen. Auf Wunsch können sie mit Puderzucker bestreut und mit Beeren dekoriert, mit Schokoladenglasur übergossen oder zu Buttercremeblüten verarbeitet werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Flora

18.12.2023

4.9

Danke für die Idee! Alles ist sehr einfach und schnell! Auf der Website gibt es ein Video für ein ähnliches Rezept für Cupcakes in einer Tasse in der Mikrowelle.

Natalia M

18.12.2023

4.5

Ich hätte nicht einmal erwartet, dass ein Mikrowellenkuchen ohne Kakao so lecker sein würde. Normalerweise mache ich diese Cupcakes mit Schokolade. Ich habe beschlossen, in einer Tasse statt in zwei Auflaufförmchen zu backen. Der Becher wurde mit Pflanzenöl vorgefettet. Ich habe alle Zutaten auf einer Skala in Gramm abgemessen. Das Ergebnis ist ein sauerrahmähnlicher Teig