코코아가 들어가지 않은 전자레인지 컵케이크

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   코코아 없이 전자레인지로 컵케이크 만드는 법? 재료를 준비하세요. 이 양의 재료는 작은 컵케이크 두 개를 만드는 데 충분합니다. 큰 케이크를 만들거나 작은 케이크를 많이 만들려면 재료의 양을 늘려야 합니다. 냉장고에 있는 모든 식품을 미리 꺼내세요. 큰 계란을 가져 가십시오. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시킵니다. 덕분에 컵케이크는 더욱 부드럽고 통풍이 잘 됩니다.

2. 단계 2

   

   버터를 중탕이나 전자레인지에 녹인 후 설탕과 함께 설탕 결정이 녹도록 갈아주세요. 버터는 뜨겁지 않아야 하므로, 설탕과 섞는 동안 식지 않았다면 실온으로 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   닭고기 달걀을 버터 혼합물에 넣습니다. 계란이 깨질 때까지 혼합물을 휘젓습니다. 우유를 붓고 베이킹 파우더를 첨가하여 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 베이킹파우더는 식초를 탄 베이킹소다로 대체할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 털실이나 믹서로 혼합물을 반죽하십시오. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 두꺼운 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다.

4. 단계 4

   

   틀 내부(유리 또는 세라믹 그릇 사용 가능)에 버터를 바릅니다. 머그잔에 담아 전자레인지로 컵케이크를 만들 수 있습니다. 반죽 전체 부피의 2/3를 각 틀에 넣습니다. 각 라메킨 상단에 접착 필름을 놓습니다. 빡빡해야합니다. 라미킨을 전자레인지에 넣습니다. 전자레인지에 넣으면 두 통에 머핀을 동시에 구울 수도 있고, 각각 따로 구울 수도 있습니다.

5. 단계 5

   

   프로그램을 1분 동안 600W로 설정합니다. 시간과 전력은 대략적인 수치입니다. 주로 오븐의 기능에 중점을 두세요. 완성된 머핀을 전자레인지에서 꺼냅니다. 몰드에서 접착 필름을 제거합니다. 살짝 식힌 후 컵케이크를 꺼냅니다. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌리고 베리로 장식하거나 초콜릿 글레이즈를 붓거나 버터크림 꽃으로 만들 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

플로라

18.12.2023

4.9

아이디어 주셔서 감사합니다! 모든 것이 매우 간단하고 빠릅니다! 전자레인지 머그잔에 컵케이크를 만드는 유사한 레시피에 대한 비디오가 사이트에 있습니다.

나탈리아 M

18.12.2023

4.5

코코아 없는 전자레인지 케이크가 이렇게 맛있을 줄은 꿈에도 몰랐어요. 저는 보통 초콜릿으로 컵케이크를 만듭니다. 나는 라미킨 두 개 대신 머그 한 개에 굽기로 결정했습니다. 머그에는 식물성 기름이 미리 발라져 있었습니다. 나는 모든 성분을 그램 단위로 측정했습니다. 결과는 사워 크림과 비슷한 반죽입니다. 리본처럼 숟가락에서 떨어집니다. 반죽을 머그에 넣었더니 정확히 가운데로 나왔네요. 750W에서 2분간 굽습니다. 꼬치로 준비 상태를 확인했습니다. 사진을 보면 컵케이크가 머그컵보다 더 높게 솟아오른 모습이 나와요. 그것은 매우 통풍이 잘되고 다공성이며 부드럽습니다! 부스러기는 탄력이 있고 칼로 쉽게자를 수 있습니다. 모든 것이 균형 잡힌 맛이 나므로 풍미를 위해 꿀을 조금 더 추가하겠습니다. 양을 늘려 케이크 층을 구울 생각인데 빵 부스러기가 정말 마음에 들었습니다.