Манник зі сметаною без борошна, розсипчастий

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати розсипчастий манник зі сметаною без борошна? Підготуйте інгредієнти. Всі продукти, які зберігаються в холодильнику, приберіть заздалегідь, щоб вони стали теплими, кімнатної температури - тоді манна вийде більш пухкої і смачною. Збити курячі яйця в глибоку миску або блендером. Збити їх міксером, блендером або ручним віночком до утворення густої піни.

2. КРОК 2

   

   В окремому посуді збити сметану і цукор, щоб цукор швидше і краще розчинився. Сметану можна використовувати будь-якої жирності, головне, щоб вона була свіжою і натуральною, без рослинних добавок. Чим жирніше сметана, тим ситніше і калорійніше вийде манна.

3. КРОК 3

   

   Манку пересипати в миску сумішшю сметани і цукру, додати ванілін. Добре перемішати і залишити на півгодини для набухання.

4. КРОК 4

   

   Потім вилийте яєчну суміш у миску з набряклою манкою. Додайте харчову соду. Перемішайте. На поверхні тіста з’являться маленькі бульбашки

5. КРОК 5

   

   Форму для запікання манки змастити маслом (дно і стінки форми), посипати сухою манкою (силіконову форму змащувати не потрібно). Готове тісто вилити у форму. Поставте пиріг в духовку на 35-45 хвилин в залежності від роботи вашої духовки, обсягу форми і розміру пирога. Зверху вона повинна підрум’янитися

6. КРОК 6

   

   Остиглий манник вийняти з форми і посипати цукровою пудрою. Подавайте манну з чаєм, кавою, какао або молоком, гарячою або холодною. При бажанні його можна розрізати вздовж і обмазати згущеним молоком або іншим кремом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марина Ренжина

24.09.2023

4.9

Ще теплий, але вже не цілий! Я готувала розсипчастий манник зі сметаною без борошна. Я трохи хвилювався, бо думав, що вийде трохи вогко. Діяла строго за рецептом. Зубочистка висохла рівно за 30 хвилин. тісто добре піднялося. Можна навіть розрізати його вздовж і промазати якимось просоченням. Так як моя манна форма була прямокутною, я прикрасила верхню частину голови сметаною з медом і додала прикраси! Сім'я в захваті! Це практично торт! Маннік дійсно дуже ситний. Один укус на десерт і трохи трав'яного чаю зробили мій вечір! Дякую за рецепт!

КетцерКетцер

24.09.2023

4.9

Я все робила точно за рецептом. все вийшло чудово. Спочатку здалося, що тісто трохи рідке, але все було добре. Правда, цукру покладу менше.