Пиріг манник на сметані - 11 покрокових рецептів приготування

Захотілося смачний і простий у приготуванні диво-пиріг - спекти манник зі сметаною. Подивіться популярні рецепти з детальними послідовними фото, дізнайтеся нюанси створення та подачі торта, оцініть різноманітність варіантів і ніжний смак домашнього десерту.

Пиріг манник на сметані

Вибирайте найпопулярніші перевірені рецепти манника зі сметаною на улюбленій сторінці кулінарного клубу bestrecipes24.com. Спробуйте різні варіанти тортів з цитрусовими, бананами, шоколадом, ягодами або цукатами. Додайте кольору коржикам різні просочення. Експериментуйте і будьте винагороджені смачним частуванням до чаю!

Домашня манна готується на основі практично будь-яких кисломолочних продуктів: нежирної сметани, кефіру, натурального (без барвників) йогурту, простокваші, ряжанки. Незмінними залишаються тільки манна крупа, масло і розпушувач. Допускаються варіанти без яєць і навіть без борошна. Обов'язковий секрет - замочити манку перед запіканням не менше години. Це робиться для того, щоб зерна розбухли і не хрумтіли на зубах. Хоча у цього варіанту теж є свої шанувальники. Щоб урізноманітнити смак і зробити його більш яскравим, манну розрізають на кілька частин і заливають різними кремами, згущеним молоком, джемом і просочують спиртом (ромом або коньяком).

Цікавий рецепт: 1. Змішати сметану і манку. Залишити на дві-три години для набухання.2. Яйця розвести і збити міксером з цукровим піском. Додати будь-який зручний і звичний розпушувач або борошно. Ретельно перемішайте.3. Додайте в тісто суміш сметани, набряклої манки і ваніліну. На цьому етапі можна доповнити манну родзинками, цедрою, шоколадом, бананом і т. д.4. Акуратно перемішайте ложкою.5. Отримане напіврідке тісто вилити в змащену маслом і посипану тією ж манною крупою форму для запікання.6. Випікати в розігрітій до 200° духовці близько півгодини.7. Готовність перевірити сірником, тонкою шпажкою або зубочисткою.8. Остиглим готовим манником додати і прикрасити.

Корисні поради:• З основного тіста для манника можна спекти чудові мафіни, розливши його у відповідні форми.• Смак манника можна збагатити додатковими цікавими інгредієнтами: кокосовою стружкою, сухофруктами, різноманітними цукатами, горіхами, шоколадом тощо. • Для прискорення набухання манної крупи можна додати в неї трохи окропу, а після охолодження влити сметану.