小麦粉を使わず、砕けやすいサワークリームを添えたマニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉を使わずにサワークリームを使って崩れやすいマナを作る方法は？材料を準備します。冷蔵庫に保管されているすべての製品を事前に取り出して、室温で暖かくしてください。そうすれば、マナはよりふわふわで美味しくなります。鶏卵を深いボウルまたはミキサーに入れて混ぜます。ミキサー、ブレンダー、またはハンド泡立て器を使用して、濃い泡が形成されるまで泡立てます。

2. ステップ 2

   

   サワークリームと砂糖を別のボウルで泡立てて、砂糖がより早くよく溶けるようにします。あらゆる脂肪含有量のサワークリームを使用できます。主なことは、植物性添加物を含まず、新鮮で自然であることです。サワークリームが多ければ多いほど、マナはより濃厚でカロリーが高くなります。

3. ステップ 3

   

   サワークリームと砂糖を混ぜたボウルにセモリナ粉を注ぎ、バニリンを加えます。よく混ぜて30分放置して膨らませます。

4. ステップ 4

   

   次に、膨らんだセモリナ粉が入ったボウルに卵混合物を注ぎます。重曹を加えます。かき混ぜる。生地の表面に小さな泡が現れます。かき混ぜると、ソーダがサワークリームに含まれる酸と反応するため、塊の体積がわずかに増加します。生地の粘稠度は濃厚なサワークリームのようでなければなりません。オーブンを180度に予熱します。

5. ステップ 5

   

   セモリナ粉を焼くための型にバターを塗り（型の底と壁）、乾燥セモリナ粉をふりかけます（シリコン型に油を塗る必要はありません）。準備した生地を型に流し込みます。オーブンの動作、型の量、パイのサイズに応じて、パイをオーブンに 35 ～ 45 分間置きます。表面に焼き色が付くはずです。木の爪楊枝でマナの準備ができているかどうかを確認します。

6. ステップ 6

   

   冷めたマナを型から取り出し、粉砂糖をまぶします。マナを紅茶、コーヒー、ココア、ミルクと一緒に、温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。必要に応じて、縦に切って、コンデンスミルクまたは他のクリームでコーティングすることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリーナ・レンジナ

24.09.2023

4.9

まだ暖かいですが、もう完全ではありません。小麦粉を使わずにサワークリームを添えて崩れやすいマナを作りました。少し湿っぽくなるかなと思ったので少し心配でした。私はレシピに従って厳密に行動しました。爪楊枝はちょうど 30 分で乾きました。生地はよく膨らみました。それを縦に切って、ある種の含浸剤でコーティングすることもできます。私のマナの形が長方形だったので、頭のてっぺんにサワークリームとはちみつを塗って飾り付けをしました！家族も大喜びです！実質的にはケーキですね！マニクは本当にお腹いっぱいになります。デザートとハーブティーを一口食べて、私の夜は充実しました！レシピをありがとう！

ケッツァーケッツァー

24.09.2023

4.9

すべてレシピ通りに正確に行いました。すべてがうまくいきました。最初、生地が少し液体になっているように見えましたが、すべて問題ありませんでした。ただし砂糖は少なめにします。