밀가루가없고 부서지기 쉬운 사워 크림을 곁들인 Mannik

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   밀가루 없이 사워 크림으로 부서지기 쉬운 만나를 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 냉장고에 보관 된 모든 제품을 미리 꺼내어 상온에서 따뜻해지면 만나가 더 부드럽고 맛있어집니다. 닭고기 달걀을 깊은 그릇이나 믹서기에 넣습니다. 믹서, 블렌더 또는 손 거품기를 사용하여 두꺼운 거품이 형성될 때까지 치십시오.

2. 단계 2

   

   설탕이 더 빠르고 잘 녹도록 별도의 그릇에 사워 크림과 설탕을 휘젓습니다. 모든 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있으며, 가장 중요한 것은 식물성 첨가물 없이 신선하고 자연스럽다는 것입니다. 사워 크림이 더 뚱뚱할수록 만나의 칼로리가 더 풍부하고 높아집니다.

3. 단계 3

   

   사워 크림과 설탕을 섞은 그릇에 양질의 거친 밀가루를 붓고 바닐린을 첨가하십시오. 잘 섞어서 부풀어오르도록 30분 동안 그대로 둡니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 계란 혼합물을 부은 세몰리나와 함께 그릇에 붓습니다. 베이킹 소다를 첨가하세요. 젓다. 반죽 표면에 작은 거품이 나타납니다. 교반하면 소다가 사워 크림에 포함된 산과 반응하기 때문에 질량의 부피가 약간 증가합니다. 반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 오븐을 180도로 예열하세요.

5. 단계 5

   

   세몰리나 베이킹용 틀에 버터(몰드의 바닥과 벽)를 바르고 마른 세몰리나를 뿌립니다(실리콘 몰드에 기름칠할 필요가 없음). 준비된 반죽을 틀에 붓습니다. 오븐 작동 상태, 틀의 부피 및 파이 크기에 따라 파이를 오븐에 35-45분 동안 넣습니다. 상단이 갈색으로 변해야 합니다. 나무 이쑤시개로 만나의 준비 상태를 확인하세요.

6. 단계 6

   

   식힌 만나를 틀에서 꺼내고 슈가파우더를 뿌립니다. 만나를 차, 커피, 코코아 또는 우유와 함께 뜨겁거나 차게 제공하십시오. 원하는 경우 세로로 자르고 연유 ​​또는 기타 크림으로 코팅할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리나렌지나

24.09.2023

4.9

여전히 따뜻하지만 더 이상 완전하지 않습니다! 밀가루 없이 사워크림으로 바삭바삭한 만나를 준비했어요. 조금 눅눅해질까 봐 걱정도 좀 됐어요. 나는 레시피에 따라 엄격하게 행동했습니다. 이쑤시개는 정확히 30분 만에 말랐습니다. 반죽이 잘 부풀어 올랐어요. 세로로 잘라서 함침제로 코팅할 수도 있습니다. 만나 모양이 직사각형이라 머리 꼭대기에 사워크림과 꿀을 넣고 장식도 더해줬어요! 가족이 기뻐합니다! 거의 케이크 수준이에요! Mannik은 정말 충만합니다. 디저트 한 입과 허브티가 내 저녁을 즐겁게 만들어줬어요! 레시피 주셔서 감사합니다!

케처케처

24.09.2023

4.9

나는 레시피에 따라 모든 것을 정확하게했습니다. 모든 것이 훌륭하게 진행되었습니다. 처음에는 반죽이 약간 액체인 것 같았지만 모든 것이 괜찮았습니다. 하지만 설탕은 덜 넣겠습니다.