Скумбрія з картоплею у фользі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати скумбрію з картоплею у фользі в духовці? Скумбрію розморозити, відрізати голову, плавники і хвіст, випатрати нутрощі і добре промити в проточній воді. Обов'язково зніміть чорну плівку всередині скумбрії, щоб потім не було гіркоти.

2. КРОК 2

   

   З двох сторін скумбрії зробіть неглибокі надрізи, щоб риба повністю пропарилася.

3. КРОК 3

   

   Посоліть і поперчіть скумбрію з двох сторін і всередині, полийте двома скибочками лимонного соку. І залишити маринуватися на 15 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Картоплю почистити, помити і нарізати тонкими скибочками.

5. КРОК 5

   

   Картоплю посолити, поперчити і полити рослинним маслом.

6. КРОК 6

   

   Все ретельно перемішуємо.

7. КРОК 7

   

   Візьміть два шматки фольги, на них порівну викладіть картоплю, а зверху – скумбрію.

8. КРОК 8

   

   Загорніть фольгу так, щоб потім було зручно відкрити. Поставте рибу в розігріту до 170 градусів духовку на 30 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Дістаньте скумбрію з духовки, трохи розкрийте фольгу і знову поставте в духовку на 25-30 хвилин, поки риба не підрум'яниться.

10. КРОК 10

    

    Подавайте готову скумбрію прямо у фользі, прикрасивши зеленню і лимоном. Смачного!

Коментарі до рецепту

надіні

23.08.2023

4.8

Запікаю скумбрію з картоплею, морквою і цибулею. Але і з лимоном буде смачно.

Тестоманія

23.08.2023

4.5

Я приготувала на вечерю скумбрію з картоплею у фользі в духовці. Голову рибі я не відрізала, але акуратно видалила зябра, так як в них може збиратися сміття. Я не тільки полила рибу лимонним соком, а й поклала в черевце кілька лимонних скибочок. Виклала все у великий шматок фольги, накрила іншим листом і запекла. Подібні страви я вже не раз готувала, і кожного разу не втомлюся ними захоплюватися - просто, ситно, смачно, не обід, а свято! Дякую за гарний рецепт.

Гість

23.08.2023

4.5

Перш ніж публікувати сумнівні рецепти, купіть посуд. Алюмінієва фольга - шлях до раку шлунка, хвороби Альцгеймера та ін. Зверніть увагу на те, як виглядає фольга до і після запікання. Вона дала вам все необхідне при раку шлунка, хоч і невелику порцію, але якщо ви будете часто готувати в фользі, шкідлива речовина буде накопичуватися в вас і рак гарантований на 100%. Хоча кажуть, жити зараз шкідливо. Фрукти для тривалого зберігання обробляють біфенілом, а це дуже шкідливо, в Євросоюзі і США це заборонено, а тут їси за здоров'я і помираєш від раку, вода з крану роз'їдає труби. Наприклад, наша вода навіть гірша за технічну. Ми купуємо його на розлив у магазині для пиття та приготування їжі.

Валерія

23.08.2023

5

Виходить красива і дуже смачна риба. Приготувати скумбрію з картоплею у фользі в духовці за цим простим рецептом зможе навіть починаюча господиня. Дуже смачно вийшло, і риба, і гарнір, два в одному, красиво! Дуже дякую за рецепт!