Скумбрия с картошкой в фольге в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать скумбрию с картошкой в фольге в духовке? Скумбрию разморозьте, отрежьте голову, плавники и хвост, выпотрошите внутренности и хорошо промойте в проточной воде. Обязательно удалите черную пленочку внутри скумбрии, чтобы потом не было горечи.

2. ШАГ 2

   

   Надрежьте скумбрию неглубокими насечками с обеих сторон, чтобы рыба полностью пропарилась.

3. ШАГ 3

   

   Скумбрию посолите и поперчите с обеих сторон и внутри, полейте соком лимона от двух кружочков. И оставьте мариноваться на 15 минут.

4. ШАГ 4

   

   Картофель почистите, вымойте и нарежьте тонкими дольками.

5. ШАГ 5

   

   Посолите картофель, поперчите и налейте растительное масло.

6. ШАГ 6

   

   Перемешайте все тщательно.

7. ШАГ 7

   

   Берите два куска фольги, выложите на них картофель поровну, а сверху уложите скумбрию.

8. ШАГ 8

   

   Заверните фольгу так, чтобы потом было удобно ее раскрыть. Отправьте рыбу в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 30 минут.

9. ШАГ 9

   

   Достаньте скумбрию из духовки, приоткройте фольгу и отправьте опять в духовку на 25-30 минут, чтобы рыбка подрумянилась.

10. ШАГ 10

    

    Готовую скумбрию подавайте прямо в фольге, украсив зеленью и лимоном. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

nadini

23.08.2023

4.8

Запекаю скумбрию с картошкой, морковкой и луком. Но и с лимоном будет вкусно.

Тестомания

23.08.2023

4.5

Приготовила на ужин скумбрию с картошкой в фольге в духовке. Я не обрезала голову у рыбы, но тщательно удалила из неё жабры, в них могут собираться соринки. Рыбу не только полила лимонным соком, но и поместила несколько лимонных долек в брюшко. Уложила всё в большой кусок фольги, сверху накрыла другим листом и запекала. Уже не раз готовила подобные блюда, и каждый раз не устаю восторгаться ими - простые, сытные, вкусные, не ужин, а праздник! Спасибо за хороший рецепт.

Гость

23.08.2023

4.5

Прежде чем выкладывать сомнительные рецепты, купи посуду. Алюминивая фольга это путь к раку желудка, болезни Альцгеймера и других. Обрати внимание какая становится фольга до запекания и после. Она отдала тебе все что нужно для рака желудка, пусть небольшую порцию, но если часто готовишь в фольге,вредное вещество накопиться в тебе и рак 100% гарантирован. Хотя сейчас и жить говорят вредно. Фрукты для длительного хранения обрабатываються дифенилом, а это очень вредно, в Евросоюзе и США запрещён, а у нас жрите на здоровье и умирайте от рака, вода с крана разъедает трубы. У нас к примеру даже вода хуже технической. Покупаем разливную в магазине для питья и приготовления пищи.

valeriya

23.08.2023

5

Получается красивая и очень вкусная рыбка. Скумбрию с картошкой в фольге в духовке по этому простому рецепту сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Получилось очень вкусно, и рыбка, и гарнир, два в одном, красота! Большое спасибо за рецепт!