Maquereau aux pommes de terre en papillote au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du maquereau avec des pommes de terre en papillote au four ? Décongelez le maquereau, coupez la tête, les nageoires et la queue, videz l'intérieur et rincez bien à l'eau courante. Assurez-vous de retirer le film noir à l'intérieur du maquereau afin qu'il n'y ait pas d'amertume plus tard.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites des coupes peu profondes des deux côtés du maquereau pour que le poisson soit complètement cuit à la vapeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez et poivrez les maquereaux des deux côtés et à l'intérieur, versez dessus deux tranches de jus de citron. Et laissez mariner 15 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Salez les pommes de terre, poivrez et versez l'huile végétale.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez soigneusement le tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez deux morceaux de papier d'aluminium, placez-y les pommes de terre à parts égales et placez le maquereau dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Enveloppez le papier d'aluminium de manière à ce qu'il soit pratique de l'ouvrir plus tard. Placez le poisson dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 30 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortez le maquereau du four, ouvrez légèrement le papier d'aluminium et remettez-le au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le poisson soit doré.

10. ÉTAPE 10

    

    Servir le maquereau fini directement dans du papier d'aluminium, garni d'herbes et de citron. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

nadini

23.08.2023

4.8

Je fais cuire du maquereau avec des pommes de terre, des carottes et des oignons. Mais ce sera aussi délicieux avec du citron.

Testomanie

23.08.2023

4.5

J'ai fait cuire du maquereau avec des pommes de terre en papillote au four pour le dîner. Je n'ai pas coupé la tête du poisson, mais j'en ai soigneusement retiré les branchies, car des débris peuvent s'y accumuler. J'ai non seulement versé du jus de citron sur le poisson, mais j'ai également placé plusieurs tranches de citron dans le ventre. J'ai mis le tout dans un grand morceau de papier d'aluminium, je l'ai recouvert d'une autre feuille et je l'ai cuit. J'ai préparé plus d'une fois des plats similaires, et à chaque fois je ne me lasse pas de les admirer - simples, satisfaisants, savoureux, pas un dîner, mais des vacances ! Merci pour la bonne recette.

Invité

23.08.2023

4.5

Avant de publier des recettes douteuses, achetez des ustensiles de cuisine. Le papier d'aluminium est un chemin vers le cancer de l'estomac, la maladie d'Alzheimer et d'autres. Faites attention à l'apparence du papier d'aluminium avant et après la cuisson. Elle vous a donné tout ce dont vous avez besoin contre le cancer de l'estomac, même en petite partie, mais si vous cuisinez souvent dans du papier d'aluminium, la substance nocive s'accumulera en vous et le cancer est garanti à 100 %. Même s’ils disent que vivre maintenant est nocif. Les fruits destinés à la conservation à long terme sont traités au biphényle, ce qui est très nocif, c'est interdit dans l'Union européenne et aux USA, mais ici on mange pour sa santé et on meurt d'un cancer, l'eau du robinet corrode les canalisations. Par exemple, notre eau est encore pire que l’eau technique. Nous l'achetons à la pression au magasin pour le boire et le cuisiner.

valéria

23.08.2023

5

Il s'avère qu'il s'agit d'un poisson magnifique et très savoureux. Même une femme au foyer novice peut préparer du maquereau avec des pommes de terre en papillote au four selon cette recette simple. Il s'est avéré très savoureux, à la fois le poisson et l'accompagnement, deux en un, magnifiques ! Merci beaucoup pour la recette!