Sgombro con patate al cartoccio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo sgombro con patate al cartoccio al forno? Scongelare lo sgombro, tagliare la testa, le pinne e la coda, sventrare le interiora e sciacquare bene sotto acqua corrente. Assicurati di rimuovere la pellicola nera all'interno dello sgombro in modo che non ci sia amarezza in seguito.

2. PASSO 2

   

   Fai dei tagli superficiali su entrambi i lati dello sgombro in modo che il pesce sia completamente cotto a vapore.

3. PASSO 3

   

   Salare e pepare lo sgombro su entrambi i lati e all'interno, versarvi sopra due fettine di succo di limone. E lasciare marinare per 15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili.

5. PASSO 5

   

   Salare le patate, pepare e versare l'olio vegetale.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutto accuratamente.

7. PASSO 7

   

   Prendi due pezzi di carta stagnola, mettici sopra le patate in parti uguali e sopra metti lo sgombro.

8. PASSO 8

   

   Avvolgere la pellicola in modo che sia conveniente aprirla in seguito. Mettete il pesce in forno preriscaldato a 170 gradi per 30 minuti.

9. PASSO 9

   

   Togliere lo sgombro dal forno, aprire leggermente la pellicola e rimetterlo in forno per 25-30 minuti finché il pesce non sarà dorato.

10. PASSO 10

    

    Servire lo sgombro finito direttamente al cartoccio, guarnito con erbe e limone. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

nadini

23.08.2023

4.8

Cucino lo sgombro con patate, carote e cipolle. Ma sarà buonissimo anche con il limone.

Testomania

23.08.2023

4.5

Per cena ho cucinato lo sgombro con patate al cartoccio al forno. Non ho tagliato la testa del pesce, ma ne ho rimosso con cura le branchie, poiché al loro interno possono accumularsi detriti. Non solo ho versato il succo di limone sul pesce, ma ho anche messo diverse fette di limone nella pancia. Ho messo il tutto in un foglio di carta stagnola grande, l'ho coperto con un altro foglio e l'ho infornato. Ho preparato piatti simili più di una volta e ogni volta non mi stanco mai di ammirarli: semplici, soddisfacenti, gustosi, non una cena, ma una vacanza! Grazie per la buona ricetta

Ospite

23.08.2023

4.5

Prima di pubblicare ricette discutibili, acquista pentole. Il foglio di alluminio è un mezzo per il cancro allo stomaco, il morbo di Alzheimer e altri. Presta attenzione a come appare la pellicola prima e dopo la cottura. Ti ha dato tutto ciò di cui hai bisogno per il cancro allo stomaco, anche se una piccola porzione, ma se cucini spesso nella carta stagnola, la sostanza nociva si accumulerà in te e il cancro è garantito al 100%. Anche se dicono che vivere adesso è dannoso. I frutti per la conservazione a lungo termine sono trattati con bifenile, e questo è molto dannoso, è vietato nell'Unione Europea e negli USA, ma qui mangi per la tua salute e muori di cancro, l'acqua del rubinetto corrode i tubi. Ad esempio, la nostra acqua è addirittura peggiore dell’acqua tecnica. Lo compriamo alla spina al negozio per bere e cucinare.

valeria

23.08.2023

5

Si scopre un pesce bellissimo e molto gustoso. Anche una casalinga alle prime armi può preparare lo sgombro con patate al cartoccio al forno secondo questa semplice ricetta. Si è rivelato molto gustoso, sia il pesce che il contorno, due in uno, bellissimo! Grazie mille per la ricetta!