Caballa con patatas en papel de aluminio al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer caballa con patatas en papel de aluminio al horno? Descongelar la caballa, cortarle la cabeza, las aletas y la cola, destripar el interior y enjuagar bien con agua corriente. Asegúrate de quitar la película negra del interior de la caballa para que luego no quede amargor.

2. PASO 2

   

   Haz cortes poco profundos en ambos lados de la caballa para que el pescado quede completamente cocido al vapor.

3. PASO 3

   

   Salpimentar la caballa por ambos lados y por dentro, verter sobre dos rodajas de zumo de limón. Y dejar macerar durante 15 minutos.

4. PASO 4

   

   Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.

5. PASO 5

   

   Sal las patatas, pimienta y vierte el aceite vegetal.

6. PASO 6

   

   Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Coger dos trozos de papel de aluminio, colocar encima las patatas en partes iguales y encima la caballa.

8. PASO 8

   

   Envuelve el papel de aluminio para que sea conveniente abrirlo más tarde. Coloca el pescado en un horno precalentado a 170 grados durante 30 minutos.

9. PASO 9

   

   Retirar la caballa del horno, abrir un poco el papel de aluminio y volver a meterla en el horno durante 25-30 minutos hasta que el pescado se dore.

10. PASO 10

    

    Sirva la caballa terminada directamente en papel de aluminio, adornada con hierbas y limón. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

nadini

23.08.2023

4.8

Horneo caballa con patatas, zanahorias y cebollas. Pero con limón también quedará delicioso.

Testomanía

23.08.2023

4.5

Para la cena cociné caballa con patatas en papel de aluminio en el horno. No corté la cabeza del pez, pero le quité con cuidado las branquias, ya que se pueden acumular residuos en ellas. No solo vertí jugo de limón sobre el pescado, sino que también coloqué varias rodajas de limón en la panza. Puse todo en un trozo grande de papel de aluminio, lo cubrí con otra hoja y lo horneé. He preparado platos similares más de una vez, y cada vez no me canso de admirarlos: ¡simples, satisfactorios, sabrosos, no una cena, sino unas vacaciones! Gracias por la buena receta.

Invitado

23.08.2023

4.5

Antes de publicar recetas cuestionables, compre utensilios de cocina. El papel de aluminio es un camino hacia el cáncer de estómago, la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades. Preste atención al aspecto del papel de aluminio antes y después de hornearlo. Ella te dio todo lo que necesitas para el cáncer de estómago, aunque sea una pequeña porción, pero si cocinas con frecuencia en papel de aluminio, la sustancia nociva se acumulará en ti y el cáncer está 100% garantizado. Aunque digan que vivir ahora es perjudicial. Las frutas para almacenamiento prolongado se tratan con bifenilo, y esto es muy dañino, está prohibido en la Unión Europea y Estados Unidos, pero aquí se come por la salud y se muere de cáncer, el agua del grifo corroe las tuberías. Por ejemplo, nuestra agua es incluso peor que el agua técnica. Lo compramos de barril en la tienda para beber y cocinar.

valeria

23.08.2023

5

Resulta un pescado bonito y muy sabroso. Incluso un ama de casa novato puede preparar caballa con patatas en papel de aluminio en el horno según esta sencilla receta. Quedó muy rico, tanto el pescado como la guarnición, dos en uno, ¡preciosos! ¡Muchas gracias por la receta!