Котлети з сочевиці, пісні, веганські
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати веганські котлети з сочевиці без м’яса? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Візьміть середні за розміром моркву і цибулю, великий бульба картоплі або 2 маленьких. Підійде будь-яке масло без запаху. Підійде зелена сочевиця, яка краще зберігає форму. Добре промийте його в декількох водах, додайте 2 склянки води і дайте варитися. Це займе приблизно 25 хвилин (після закипання). Якщо сочевицю замочити заздалегідь, вона звариться швидше.
КРОК 2
Очистіть і промийте цибулю і моркву. Моркву натріть на крупній тертці або наріжте тонкою соломкою. Цибулю наріжте довільними кубиками. Оскільки згодом овочі будуть подрібнюватися блендером, форма нарізки не має значення.
КРОК 3
Розігрійте сковороду і акуратно налийте на неї 2 столові ложки рослинної олії. Обсмажуйте овочі, періодично помішуючи, на середньому вогні 6-7 хвилин. круто
КРОК 4
Картоплю і часник добре помити і почистити. Натріть їх на дрібній тертці, злийте сік. Обережно злити, щоб вийшла лише рідина, а залишився крохмаль. Завдяки йому котлети збережуть форму.
КРОК 5
Спробуйте сочевицю
КРОК 6
За допомогою блендера подрібнюємо всі інгредієнти. Ретельно перемішати. Якщо фарш вийшов рідким і сформувати з нього котлети не виходить, невеликими порціями додайте борошно, орієнтуючись на зовнішній вигляд фаршу. Він не повинен поширюватися. Цього разу борошно мені не знадобилося.
КРОК 7
Котлети виходять дуже ніжними, і якщо зробити їх занадто великими, їх буде важко перевернути. На одну котлету достатньо фаршу розміром з великий волоський горіх. Сформувати котлети і обсмажити їх на середньому вогні з двох сторін на рослинній олії до золотистої скоринки.
КРОК 8
Такі котлети можна смажити без додавання масла. Для цього зменшіть вогонь і збільште час приготування.
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Картопляні скибочки, запечені в духовціЕлементарно, швидко, недорого і дуже смачно!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 229 ККал
- 506
- Смажена картопля з лисичками та цибулею на сковородіГотується дуже легко, а смак і аромат чудові. Спробуй це!
- 2 годеньини
- 3 Порції
- 278 ККал
- 104
- Маленька молода картопля в духовці, ціла в шкірціТак смачно, красиво. Не відкладайте його до останнього шматка!
- 50 хвилин
- 5 Порції
- 297 ККал
- 120
- Смажена картопля з лисичками та цибулею на сковородіГотується дуже легко, а смак і аромат чудові. Спробуй це!
- 2 годеньини
- 3 Порції
- 278 ККал
- 104
- Овочеве рагу з кабачків, картоплі, капусти на сковородіСмачно, корисно, бюджетно. Просто і швидко!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 214 ККал
- 287
- Драники з м'ясомСмачно, рум'яно, апетитно, ситно!
- 1 годеньини
- 10 Порції
- 258 ККал
- 350
- Котлети з фаршу на сковородіНайсмачніший, апетитний, рум'яний, з скоринкою, на вечерю!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 809 ККал
- 173
- Рубані курячі котлетиСмачні, рум'яні, на обід дітям і дорослим!
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 297 ККал
- 541
- Тушковане м'ясо з овочами зі свининиЯскравий, насичений вітамінами, неймовірно смачний і ситний!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 454 ККал
- 397