Манник постний

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти пісний манник в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У глибоку миску висипати манку, цукор і ванілін. Чим замінити ванілін, читайте в статті нижче покрокових дій. Влийте рослинне масло без запаху і кип'ячену воду кімнатної температури. Змішати всі інгредієнти і залишити на півгодини. За цей час манка насититься вологою і добре розбухне. Про те, як вибрати манку, читайте в окремій статті в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   Додайте розпушувач. Якщо дозволяє час, краще залишити суміш на довше, щоб в готовому пирозі манка не залишилася зернистою, а манник був ніжним і м’яким. Про особливості використання розпушувача у випічці читайте в статті під кроками.

3. КРОК 3

   

   Додайте в суміш просіяне пшеничне борошно. Борошно необхідно просіяти, щоб видалити різного роду домішки і наситити борошно киснем, що, в свою чергу, зробить манну пухкої і повітряної. Пам'ятайте, що борошна може знадобитися трохи менше або більше, дивіться по консистенції тіста. Детальніше про властивості борошна читайте в окремій статті в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Тісто має вийти консистенції густої сметани.

5. КРОК 5

   

   Форму для запікання змастити рослинним маслом, посипати манною крупою і вилити тісто. Випікайте манник близько 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Час вказано приблизно. Про духовки читайте в кінці рецепта. Перевірити готовність можна дерев'яною зубочисткою

Коментарі до рецепту

Neujelia

14.08.2023

5

Вперше в житті приготувала пісний манник, не очікувала, що так смачно і просто!!! Вдома було мінімум інгредієнтів, але захотілося чогось смачненького, я виявила, що такі чудові кекси можна зробити з манки! Поживно, приємно! Єдині рослинні олії, які у мене були вдома, це кокосове та кукурудзяне, тому я їх додала. Плюс половина ложки алкогольного кокосового лікеру для аромату, плюс трохи кокосової стружки. Ну, я додала півсклянки молока до півсклянки води. Мене дуже надихнуло, що так легко і швидко готується, а в духовці кекси сильно піднялися, тому з мінімальної кількості самого десерту вийшло вдвічі більше 😋 В якості прошарку - варення зі смородини - я залишила на ніч - вийшли смачні пиріжки на сніданок, ніжні, ароматні, ситні та з хрусткою скоринкою! Дякую за рецепт, все просто супер👏🏾 Я дуже задоволена цією манкою!!

Марікуся

14.08.2023

4.9

Цікавий рецепт! Дякую тобі!!! Є такий варіант.

kontaty

14.08.2023

4.9

Так сталося, що у моєї доньки недавно був сильний кон'юнктивіт, а яєць вдома не було, і масло ми доїли за сніданком, а мені захотілося чогось солодкого. Ваш рецепт став у нагоді

ксенія

14.08.2023

4.7

Дуже дякую! смачно!

Хельга

14.08.2023

4.5

Так як в сім'ї є любитель манної випічки, то доводиться пробувати різні рецепти, в тому числі і манну. Я додала трохи смородини і апельсинової цедри, і результат не розчарував. Дякую, що поділились!