Манник постный

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь манник постный в духовке? Приготовьте все необходимые ингредиенты. В глубокую миску всыпьте манку, сахар и ванилин. Как заменять ванилин читайте в статье под шагами. Влейте растительное масло без запаха и кипяченную воду комнатной температуры. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на полчаса. За это время манка напитается влагой и хорошо разбухнет.Как выбрать манку читайте в отдельной статье в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Добавьте разрыхлитель. Если позволяет время, то лучше оставить массу на более долгое время, чтобы манка не осталась в готовом пироге крупинчатой, а манник был нежный и мягкий.Об особенностях использования в выпечке разрыхлителя читайте в статье под шагам.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в массу просеянную пшеничную муку. Муку нужно просеять обязательно, чтобы удалить различного рода примеси и насытить муку кислородом, что, в свою очередь, сделает манник пышным и воздушным.Помните, что муки может понадобиться немного меньше или больше, смотрите по консистенции теста. Подробнее о свойствах муки читайте в отдельной статье в конце рецепта.

4. ШАГ 4

   

   Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

5. ШАГ 5

   

   Форму для выпечки смажьте растительным маслом, присыпьте манкой и вылейте тесто. Выпекайте манник около 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Время указано приблизительно. О духовках читайте в конце рецепта. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой, сверху он должен хорошо зарумяниться. Выньте манник из формы, дайте остыть, прикрыв сверху хлопчатобумажной салфеткой, чтобы манник не подсох по краям.

Комментарии к рецепту

Neujelia

14.08.2023

5

Впервые в жизни готовила манник постный, не ожидала, что это окажется настолько вкусно и просто!!! Дома продуктов было по-минимуму, а хотелось чего-то вкусного, обнаружила, что такие обалденные кексы могут получиться из манной крупы!Сытно, приятно! Из растительных масел дома оказались только кокосовое и кукурузное - их и добавила. Плюс полложечки алкогольной кокосовой наливки для аромата, плюс немного кокосовой стружки Ну и на полстакана воды добавила полстакана молокаМеня очень вдохновило, что готовить настолько легко и быстро, и в духовке кексы сильно поднялись, так что из минимального количества самого десерта оказывается в два раза больше 😋В качестве прослойки - смородиновое варенье - оставила на ночь - получились аппетитные пироженки на завтрак, нежные, ароматные, сытные и с хрустящей корочкой!Благодарю за рецепт, все просто супер 👏🏾 Очень довольна этим манником!!

Марикуся

14.08.2023

4.9

Интересный рецептик! Спасибо!!! Есть и такой вариант.

kontaty

14.08.2023

4.9

так уж получилось, что у дочки недавно был сильнейший коньюктивит, а дома не было яиц, да и сливочное масло доели за завтраком, а хотелось сладенького. Ваш рецептик оказался как нельзя кстати вместе веселее готовить и вкуснее потом есть!!

kseniya

14.08.2023

4.7

спасибо большое! очень вкусно !

Helga

14.08.2023

4.5

Так как в семье присутствует фанат выпечки из манки, то приходится пробовать разные рецепты, в том числе и манника. Добавила от себя немного смородины и апельсиновой цедры, и результат не огорчил. Спасибо, что поделились!