Mannik wielkopostny

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec chudą mannę w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Do głębokiej miski wsyp semolinę, cukier i wanilinę. Jak zastąpić wanilinę, przeczytaj artykuł poniżej kroków. Wlać bezwonny olej roślinny i przegotowaną wodę o temperaturze pokojowej. Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na pół godziny. W tym czasie semolina zostanie nasycona wilgocią i dobrze pęcznieje. O tym, jak wybrać semolinę, przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Dodaj proszek do pieczenia. Jeśli czas na to pozwala, lepiej pozostawić mieszankę na dłużej, aby kasza manna nie pozostała ziarnista w gotowym cieście, a manna była delikatna i miękka. Przeczytaj o cechach stosowania proszku do pieczenia w pieczeniu w artykule poniżej kroków.

3. KROK 3

   

   Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę pszenną. Mąkę należy przesiać, aby usunąć różnego rodzaju zanieczyszczenia i nasycić mąkę tlenem, co z kolei sprawi, że manna będzie puszysta i zwiewna. Pamiętaj, że możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki, spójrz na konsystencję ciasta. Więcej o właściwościach mąki przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

5. KROK 5

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, posyp semoliną i wlej ciasto. Mannę pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Czasy są przybliżone. O piekarnikach przeczytasz na końcu przepisu. Gotowość ciasta można sprawdzić drewnianą wykałaczką

Komentarze do przepisu

Neujelia

14.08.2023

5

Pierwszy raz w życiu ugotowałam chudą mannę, nie spodziewałam się, że będzie taka smaczna i prosta!!! W domu składników było minimalnie, ale chciałam coś smacznego, odkryłam, że z kaszy manny można zrobić takie rewelacyjne muffinki! Odżywczy, przyjemny! Jedynymi olejami roślinnymi, jakie miałam w domu, były kokosowy i kukurydziany, więc je dodałam. Do tego pół łyżki alkoholowego likieru kokosowego dla smaku i trochę płatków kokosowych. No cóż, dodałam pół szklanki mleka do połowy szklanki wody. Bardzo mnie zainspirowało, że tak łatwo i szybko się je gotuje, a w piekarniku babeczki bardzo urosły, więc z minimalnej ilości samego deseru wyszło dwa razy więcej 😋 Jako warstwę - konfitura porzeczkowa - ja zostawiłam na noc - wyszły przepyszne placki śniadaniowe, delikatne, aromatyczne, sycące i z chrupiącą skórką! Dziękuję za przepis, wszystko jest po prostu super 👏🏾 Jestem bardzo zadowolona z tej kaszy manny!!

Marikusja

14.08.2023

4.9

Ciekawy przepis! Dziękuję!!! Jest taka opcja.

kontaty

14.08.2023

4.9

Tak się złożyło, że moja córka niedawno miała ostre zapalenie spojówek, a w domu nie było jajek, a na śniadanie dokończyliśmy masło, a ja miałam ochotę na coś słodkiego. Twój przepis się przydał

kseniya

14.08.2023

4.7

Wielkie dzięki! pyszne !

Helga

14.08.2023

4.5

Ponieważ w rodzinie jest miłośnik pieczenia kaszy manny, musimy próbować różnych przepisów, także kaszy manny. Dodałem trochę porzeczek i skórki pomarańczowej i efekt nie był rozczarowujący. Dziękujemy za udostępnienie!