Пісні вівсяні котлети

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вівсяні котлети на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Для цієї страви можна використовувати звичайний геркулес

2. КРОК 2

   

   Крупу ретельно промити і залити окропом, залишити на півгодини, поки крупа добре не розбухне. Через деякий час злийте воду з миски з крупою і відіжміть її, але всю рідину з вівсяних пластівців віджимати не потрібно

3. КРОК 3

   

   Картоплю промийте в проточній воді за допомогою щітки, очистіть і промийте. Наріжте овоч великими шматками.

4. КРОК 4

   

   Для приємного аромату і смаку додайте до інгредієнтів часник. Зубчики часнику почистити.

5. КРОК 5

   

   Цибулю почистити і нарізати ножем великими шматочками.

6. КРОК 6

   

   Помістіть картоплю, часник, цибулю в чашу блендера і подрібніть. Якщо у вас немає блендера, можна подрібнити овочі на м’ясорубці.

7. КРОК 7

   

   В одній мисці з’єднайте інгредієнти: овочі та вівсяні пластівці. Додайте спеції: сіль і чорний мелений перець за смаком. Добре перемішати масу. За бажанням можна додати будь-які спеції на ваш смак.

8. КРОК 8

   

   Якщо котлети смажать без панірування, то фарш потрібно викладати в сковороду ложкою. Але щоб котлети вийшли красивими і гладкими, з хрусткою золотистою скоринкою, котлетні заготовки можна обваляти в борошні або панірувальних сухарях. Змоченими холодною водою руками сформувати з вівсяної суміші котлети, обваляти їх з усіх боків у паніровці.

9. КРОК 9

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло, добре його розігріваємо, викладаємо на розігріте масло котлети. Смажте котлети з двох сторін до золотистої скоринки приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

10. КРОК 10

    

    Потім накрийте сковороду кришкою і потримайте котлети на вогні ще 5 хвилин, щоб вони добре пропеклися всередині і стали пухкими. Знімаємо котлети зі сковороди, якщо здається, що вони ввібрали багато масла, то викладаємо їх на паперову серветку, щоб зайве масло вбралося в папір. Перекладаємо котлети на тарілку і подаємо до столу. Їх добре доповнити сметаною або будь-яким соусом, а також зеленню, овочами або салатом. Смачного!

Коментарі до рецепту

julija

23.09.2023

4.7

Пісні котлети можна приготувати не тільки з вівсяної, але і з гречаної крупи.

Наталія М

23.09.2023

4.5

Шукала на сайті пісні рецепти, щоб приготувати щось чоловікові на другу страву. Знайшла такий рецепт пісних вівсяних котлет, мені сподобалося, що котлети готуються не з одних вівсяних пластівців, а з додаванням картоплі. Почитала коментарі і вирішила зберегти пропорції води і вівсяних пластівців. Не знаю як у кого, а моя звичайнісінька вівсянка ввібрала всю воду і навіть стала трохи сухою) Але я взяла дві картоплини. Тоді в голову прийшла божевільна ідея подрібнити замочені вівсяні пластівці разом з картоплею. Маса стала більш рідкою, ніж спочатку. А картоплі більше, ніж треба) Загалом, фарш виклала ложкою. Якби я не молочила вівсяні пластівці, цілком можна було б приготувати котлети своїми руками. Але не так важлива форма, як смак, тим більше, що у мене вийшли досить симпатичні рум’яні млинцеві котлети. З картоплею смак набагато кращий, а консистенція ніжніша. Часнику було зовсім небагато, особливої ​​гостроти я не помітила, але аромат під час смаження був шикарний) Котлети смачні, незвичайні і швидко готуються. Мій чоловік оцінив це і мені теж сподобалося.

Парра

23.09.2023

4.9

Знайомий рецепт, коли готувала майже такі ж котлети з вівсянки, але додала бульйонний кубик. З цибулею і часником вони набули для мене нового, набагато цікавішого смаку. Хоча відразу засумнівалася, чи не забагато? Дві склянки води на склянку крупи - це БАГАТО. Мені вистачило тільки на млинці

Шура

23.09.2023

4.9

Ну що ж, дівчата, корисних порад стільки, що пора записувати їх у свою кулінарну книгу))) Завтра буду котлети готувати, сьогодні пісний борщ з квасолею і пиріг з медом від Марини Петрівни)))

Ліна

23.09.2023

4.5

Смачний і корисний рецепт, а головне для мене дієтичний

лариса

23.09.2023

4.8

Погоджуюсь, що дві склянки води це забагато, я додала півтори і це вже забагато. Котлети виходять смачними і пікантними. Мені більше подобалися холодні.

Олена Бакаєва

23.09.2023

4.7

Наробила котлет, склянка води на одну склянку вівса, терта картопля. Мені це сподобалося...