저지방 압착 귀리 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 오트밀 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이 요리에는 일반 헤라클레스를 사용할 수 있습니다. 인스턴트 오트밀은 작동하지 않습니다. 계란 대신 감자를 결합 구성 요소로 사용하겠습니다. 커틀릿의 칼로리를 덜 높이려면 빵가루를 사용할 필요가 없습니다.

2. 단계 2

   

   시리얼을 철저히 헹구고 끓는 물을 부어 시리얼이 잘 부풀어 오를 때까지 30 분 동안 그대로 두십시오. 잠시 후 시리얼이 담긴 그릇에서 물을 빼내고 짜내십시오. 그러나 오트밀에서 모든 액체를 짜낼 필요는 없습니다. 다진 고기가 젖기를 원합니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 감자를 붓으로 씻고 껍질을 벗기고 헹구십시오. 야채를 큰 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   기분 좋은 향과 맛을 내려면 재료에 마늘을 첨가하세요. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 칼로 큰 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   믹서기 그릇에 감자, 마늘, 양파를 넣고 잘게 썬다. 믹서기가 없으면 고기 분쇄기로 야채를 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   한 그릇에 야채와 오트밀 재료를 섞습니다. 향신료를 추가하십시오 : 소금과 갈은 후추를 맛보십시오. 질량을 잘 섞는다. 원한다면 취향에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   빵가루를 입히지 않고 커틀릿을 튀기면 다진 고기를 숟가락으로 팬에 넣어야합니다. 그러나 바삭한 황금빛 갈색 빵 껍질로 커틀릿을 아름답고 매끄럽게 만들기 위해 커틀릿 블랭크를 밀가루 또는 빵가루로 굴릴 수 있습니다. 차가운 물에 손을 적시고 귀리 혼합물로 커틀릿을 만들고 빵가루를 만들 때 사방으로 굴립니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열하고 커틀릿을 가열 된 기름 위에 놓습니다. 양쪽의 커틀릿을 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불에서 각 면을 약 3-4분 동안 볶습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 커틀릿을 불에 5 분 더 두어 내부가 잘 구워지고 푹신해집니다. 커틀릿이 기름을 많이 흡수한 것 같으면 팬에서 꺼내어 여분의 기름이 종이에 흡수되도록 종이 냅킨 위에 올려 놓습니다. 커틀릿을 접시에 옮겨 담아냅니다. 사워 크림이나 소스, 허브, 야채 또는 샐러드를 보완하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

23.09.2023

4.7

사순절 커틀릿은 오트밀뿐만 아니라 메밀로도 만들 수 있습니다.

나탈리아 M

23.09.2023

4.5

나는 두 번째 식사로 남편을 위해 뭔가를 요리할 수 있도록 사이트에서 사순절 요리법을 찾고 있었습니다. 나는 살코기 압연 오트밀 커틀릿에 대한이 조리법을 찾았습니다. 커틀릿이 오트밀만으로 만드는 것이 아니라 감자를 추가하여 만드는 것이 마음에 들었습니다. 댓글을 읽고 물과 오트밀의 비율을 유지하기로 결정했습니다. 누구에게는 어떨지 모르겠지만 아주 평범한 오트밀이 물을 모두 흡수하고 약간 건조 해지기까지했습니다.) 그런데 감자 두 개를 가져갔습니다. 그러다가 불린 오트밀을 감자와 함께 갈아야겠다는 미친 아이디어가 떠올랐습니다. 질량은 처음보다 더 액체가 되었습니다. 그리고 필요한 것보다 감자가 더 많습니다.) 일반적으로 다진 고기를 숟가락으로 떠냈습니다. 오트밀을 갈지 않았다면 손으로 커틀릿을 만드는 것이 전적으로 가능했을 것입니다. 하지만 모양은 맛만큼 중요하지 않습니다. 특히 꽤 붉게 빛나는 팬케이크 커틀릿이 완성 되었기 때문에 더욱 그렇습니다. 감자를 사용하면 맛이 훨씬 좋아지고 질감이 더 부드러워집니다. 마늘이 전혀 많지 않았고 특별한 매운맛도 느껴지지 않았지만 튀길 때 향이 훌륭했습니다.) 커틀릿은 맛있고 특이하며 준비가 빠릅니다. 남편도 고맙고 나도 마음에 들었다.

파라

23.09.2023

4.9

압착 귀리로 거의 동일한 커틀릿을 요리했지만 부용 큐브를 추가했을 때 익숙한 요리법입니다. 양파와 마늘을 사용하면 새롭고 훨씬 더 흥미로운 맛을 얻었습니다. 너무 많은지 즉시 의심했지만? 시리얼 한 잔당 물 두 잔은 많은 양입니다. 나는 팬케이크만큼만 먹었습니다. 더 밀도 있는 농도를 얻기 위해 으깬 귀리를 추가해야 했습니다. "성형"에 대한 의문의 여지가 없었습니다. 저는 그것을 프라이팬에 숟가락으로 얹었습니다. 그러나 전반적으로 맛있고 매콤하며 특이합니다!

슈라

23.09.2023

4.9

글쎄요, 유용한 팁이 너무 많아서 요리 책에 적어 둘 시간입니다.))) 내일 커틀릿을 만들겠습니다. 오늘은 Marina Petrovna의 콩이 들어간 살코기 보르시와 꿀이 들어간 케이크가 있습니다)))

리나

23.09.2023

4.5

맛있고 건강한 요리법, 그리고 가장 중요한 것은식이 요법입니다.

라리사

23.09.2023

4.8

물 두 잔이 너무 많다는 데 동의합니다. 한 잔 반을 더했는데 너무 많았습니다. 커틀릿은 맛있고 매콤합니다. 저는 차가운 게 더 좋았어요.

엘레나 바카예바

23.09.2023

4.7

나는 커틀릿, 귀리 한 잔에 물 한 잔, 강판 감자를 만들었습니다. 나는 그것을 좋아했다 ...