Ліниві пиріжки з лавашу з фаршем на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати ліниві чебуреки з лавашу? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Використовуйте фарш з будь-якого м’яса, яке вам більше подобається. Я брала свинину і яловичину. На мій смак, з нього виходять самі «справжні» тістечка. Візьміть велику цибулину або кілька маленьких. Цибуля додасть соковитості начинці.

2. КРОК 2

   

   Наріжте лаваш смужками приблизно 15х45 см. Але орієнтуйтеся на розмір вашого лаваша. Мені було зручно розрізати кожну на 3 смужки.

3. КРОК 3

   

   Лаваш швидко сохне, тому, щоб він не пересох і не став ламким, загорніть його в харчову плівку або, як я, покладіть в пакет.

4. КРОК 4

   

   Зробіть начинку. Перекласти фарш в глибоку миску. Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Додайте його до фаршу.

5. КРОК 5

   

   Додати сіль і перець за смаком і ретельно вимісити начинку до однорідності. Якщо важко вимішувати, додайте трохи води і знову перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Розділіть фарш на кількість смужок, яке у вас є. Покладіть начинку на кут, щоб утворився рівнобедрений трикутник.

7. КРОК 7

   

   Потім нещільний лаваш кілька разів оберніть навколо чебурека, утворюючи трикутний конверт. Короткий край лаваша, що залишився, загніть всередину так, щоб усі краї були закриті.

8. КРОК 8

   

   Таким чином приготуйте всі тістечка. Ви можете смажити під час процесу або зробити всі пиріжки, а потім смажити.

9. КРОК 9

   

   Якщо робите все відразу, то відразу складайте в пакет, щоб лаваш не пересихав.

10. КРОК 10

    

    Розігрійте сковороду і змастіть її маслом. Якщо у вас антипригарне покриття, змащувати його взагалі не потрібно. Обсмажте лаваш на сковороді на середньому вогні по кілька хвилин з двох сторін до золотистої скоринки.

Коментарі до рецепту

Алена

14.09.2023

4.6

Також можна спекти рулет з лаваша з фаршем. Теж непоганий варіант.

Олена Панкіна

14.09.2023

5

Якщо хочеться смачних пиріжків, але немає часу возитися з тістом, можна приготувати ліниві пиріжки з лаваша з фаршем на сковороді! Ідея супер: найтонший лаваш з хрусткою скоринкою після смаження, а всередині соковитий, ніжний фарш! Мм... це просто смачно - дуже смачно! Я використовувала курячий фарш і додала трохи кетчупу. Велике спасибі автору за чудовий рецепт😘