프라이팬에 다진 고기를 넣은 lavash의 게으른 페이스트리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   lavash에서 게으른 cheburek을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 가장 좋아하는 고기의 다진 고기를 사용하십시오. 저는 돼지고기와 쇠고기를 먹었어요. 내 취향으로는 가장 "진짜" 페이스트리를 만드는 것 같습니다. 큰 양파 또는 여러 개의 작은 양파를 섭취하십시오. 양파는 충전물에 육즙을 더할 것입니다.

2. 단계 2

   

   피타 빵을 약 15x45cm 크기의 조각으로 자릅니다. 그러나 피타 빵의 크기에 따라 안내하십시오. 3등분으로 잘라서 사용하기 편했어요.

3. 단계 3

   

   Lavash는 빨리 건조되므로 건조되거나 부서지는 것을 방지하려면 접착 필름으로 감싸거나 저처럼 가방에 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   채우기를 만드십시오. 다진 고기를 깊은 그릇에 옮깁니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다. 다진 고기에 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   맛을 내기 위해 소금과 후추를 추가하고 부드러워질 때까지 충전물을 완전히 반죽하십시오. 반죽이 힘들면 물을 조금 넣고 다시 섞어주세요.

6. 단계 6

   

   다진 고기를 가지고 있는 조각 수만큼 나눕니다. 모서리에 충전재를 놓아 이등변 삼각형을 만듭니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 느슨한 피타 빵을 체부렉 주위로 여러 번 감싸서 삼각형 봉투를 만듭니다. 모든 가장자리가 덮이도록 피타 빵의 남은 짧은 가장자리를 안쪽으로 접습니다.

8. 단계 8

   

   모든 페이스트리를 이렇게 만드세요. 과정 중에 튀기거나 반죽을 모두 만든 다음 튀길 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   한 번에 모든 작업을 수행하는 경우 피타 빵이 마르지 않도록 즉시 가방에 넣으십시오.

10. 단계 10

    

    프라이팬을 가열하고 기름을 두릅니다. 논스틱 코팅이 되어 있으면 그리스를 전혀 바르지 않아도 됩니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 라바쉬 페이스트리를 중간 불로 양면에서 몇 분 동안 볶습니다.

레시피에 대한 의견

알레나

14.09.2023

4.6

다진 고기로 피타 롤을 구울 수도 있습니다. 또한 좋은 옵션입니다.

엘레나 판키나

14.09.2023

5

맛있는 페이스트리를 원하지만 반죽을 만들 시간이 없을 때, 프라이팬에 다진 고기를 넣고 피타 빵으로 게으른 페이스트리를 만들 수 있습니다! 아이디어는 최고입니다. 튀김 후 바삭한 빵 껍질을 갖춘 가장 얇은 라바쉬와 육즙이 많고 부드러운 다진 고기가 들어 있습니다! 음... 그냥 맛있어요 - 아주 맛있어요! 저는 다진 닭고기를 사용하고 케첩을 조금 첨가했습니다. 훌륭한 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다😘