Leniwe paszteciki z lawaszu z mięsem mielonym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić leniwe czeburki z lawaszu? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Użyj mięsa mielonego z dowolnego mięsa, które lubisz najbardziej. Wziąłem wieprzowinę i wołowinę. Jak na mój gust, robi najbardziej „prawdziwe” pasty. Weź dużą cebulę lub kilka małych. Cebula doda soczystości nadzieniu.

2. KROK 2

   

   Chleb pita pokroić w paski o wymiarach około 15x45 cm. Ale kieruj się wielkością chleba pita. Wygodnie było mi pokroić każdy na 3 paski.

3. KROK 3

   

   Lawasz szybko wysycha, więc aby zapobiec jego wysychaniu i łamliwości, owiń go folią spożywczą lub, tak jak ja, włóż do torby.

4. KROK 4

   

   Zrób nadzienie. Mięso mielone przekładamy do głębokiej miski. Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj. Dodaj go do mięsa mielonego.

5. KROK 5

   

   Dodać sól i pieprz do smaku i dokładnie zagnieść nadzienie, aż będzie gładkie. Jeżeli ciasto trudno się wyrabia, dodać odrobinę wody i ponownie wymieszać.

6. KROK 6

   

   Mięso mielone podziel na tyle pasków, ile posiadasz. Na róg nałóż nadzienie tak, aby powstał trójkąt równoramienny.

7. KROK 7

   

   Następnie owiń kilka razy luzem chleb pita wokół czeburka, tworząc trójkątną kopertę. Złóż pozostałą krótką krawędź chleba pita do wewnątrz, tak aby wszystkie krawędzie były zakryte.

8. KROK 8

   

   W ten sposób uformuj wszystkie ciasta. Można w trakcie smażenia lub zrobić wszystkie paszteciki i następnie usmażyć.

9. KROK 9

   

   Jeśli zrobisz wszystko na raz, od razu włóż to do torby, aby chleb pita nie wyschnął.

10. KROK 10

    

    Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem. Jeśli masz powłokę nieprzywierającą, nie musisz jej w ogóle smarować. Smażyć pasty lavash na patelni na średnim ogniu przez kilka minut z obu stron, aż uzyskają złoty kolor.

Komentarze do przepisu

Alena

14.09.2023

4.6

Możesz także upiec bułkę pita z mięsem mielonym. Również dobra opcja.

Elena Pankina

14.09.2023

5

Jeśli masz ochotę na pyszne paszteciki, ale nie masz czasu na zawracanie sobie głowy ciastem, możesz zrobić leniwe paszteciki z chleba pita z mięsem mielonym na patelni! Pomysł jest super: najcieńszy lawasz z chrupiącą skórką po usmażeniu, a w środku soczyste, delikatne mięso mielone! Mhm... jest po prostu pyszne - bardzo smaczne! Ja użyłam mielonego kurczaka i dodałam odrobinę ketchupu. Bardzo dziękuję autorce za wspaniały przepis 😘