Pâtés paresseux de lavash avec de la viande hachée dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des chebureks paresseux à partir de lavash ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Utilisez de la viande hachée provenant de n'importe quelle viande que vous préférez. J'ai pris du porc et du bœuf. A mon goût, il fait les pâtés les plus « vrais ». Prenez un gros oignon ou plusieurs petits. L'oignon ajoutera de la jutosité à la garniture.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le pain pita en lanières d'environ 15x45 cm. Mais laissez-vous guider par la taille de votre pain pita. C'était pratique pour moi de couper chacun en 3 bandes.

3. ÉTAPE 3

   

   Le lavash sèche rapidement, alors pour éviter qu'il ne se dessèche et ne se fragilise, enveloppez-le dans un film alimentaire ou, comme moi, mettez-le dans un sac.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez la garniture. Transférez la viande hachée dans un bol profond. Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement. Ajoutez-le à la viande hachée.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez du sel et du poivre au goût et pétrissez soigneusement la garniture jusqu'à obtenir une consistance lisse. S'il est difficile de pétrir, ajoutez un peu d'eau et mélangez à nouveau.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez la viande hachée en nombre de lanières dont vous disposez. Placez la garniture sur le coin pour former un triangle isocèle.

7. ÉTAPE 7

   

   Enroulez ensuite le pain pita en vrac autour du cheburek plusieurs fois, en formant une enveloppe triangulaire. Pliez le bord court restant du pain pita vers l’intérieur afin que tous les bords soient recouverts.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez toutes les pâtisseries de cette façon. Vous pouvez faire frire pendant le processus ou préparer tous les pâtés puis les faire frire.

9. ÉTAPE 9

   

   Si vous faites tout d'un coup, mettez-le immédiatement dans un sac pour que le pain pita ne se dessèche pas.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites chauffer une poêle et graissez-la avec de l'huile. Si vous disposez d’un revêtement antiadhésif, vous n’avez pas besoin de le graisser du tout. Faites frire les pâtés lavash dans une poêle à feu moyen pendant plusieurs minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Commentaires sur la recette

Aléna

14.09.2023

4.6

Vous pouvez également faire un pain pita avec de la viande hachée. C'est aussi une bonne option.

Elena Pankina

14.09.2023

5

Lorsque vous voulez de délicieuses pâtisseries, mais que vous n'avez pas le temps de vous embêter avec la pâte, vous pouvez préparer des pâtisseries paresseuses à partir de pain pita avec de la viande hachée dans une poêle ! L'idée est super : le lavash le plus fin avec une croûte croustillante après la friture, et à l'intérieur il y a de la viande hachée juteuse et tendre ! Mm... c'est tout simplement délicieux - très savoureux ! J'ai utilisé du poulet haché et ajouté un peu de ketchup. Un grand merci à l'auteur pour la merveilleuse recette 😘