Лаваш з сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти лаваш з сиром в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сир можна брати будь-якої жирності (у мене жирність 5%, але чим вище жирність сиру, тим він смачніший). Дуже важливо, щоб сир був натуральним, без замінників молочного жиру. На один лист лаваша достатньо близько 200 грамів сиру, тобто однієї пачки магазинного сиру. Зелень вибирайте будь-яку на свій смак. У мене по половині пучка зеленої цибулі, кропу і петрушки.

2. КРОК 2

   

   Сир викласти в глибоку тарілку або миску і розім’яти виделкою, щоб не було великих крупинок сиру. Зелень промити в проточній воді, обсушити, подрібнити і додати до сиру. Додайте трохи сметани, щоб начинка не була дуже густою. Сметану можна замінити майонезом або, наприклад, йогуртом, якщо ви стежите за своєю фігурою. Якщо у вас зернистий сир, його можна попередньо подрібнити блендером або протерти через сито.

3. КРОК 3

   

   Сирну начинку посолити і поперчити. Часник почистити і видавити через прес, додати до сиру. Все добре перемішуємо.

4. КРОК 4

   

   Розстеліть на столі один лист лаваша. На нього тонким шаром розкласти сирну начинку із зеленню. Згорніть лаваш в плоский рулет або, за бажанням, просто складіть його в кілька шарів.

5. КРОК 5

   

   Нарізаємо наш рулет з лаваша з сиром і зеленню на порційні шматочки.

6. КРОК 6

   

   Викласти шматочки лаваша з сиром на деко, застелене пергаментом або папером для випічки. Силіконовим пензликом ретельно змащуємо верх лавашу збитим яйцем для золотистої скоринки (можна замість яйця змастити лаваш розтопленим вершковим маслом) і випікаємо наш лаваш з сиром в розігрітій до 180°C духовці. протягом 10-20 хвилин. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки.

Коментарі до рецепту

Майстін

25.10.2023

4.5

Лаваш з сиром в духовці для мене просто знахідка. Ця страва не тільки швидко з'їдається, але і швидко готується. Замість сметани я додала в сирну масу майонез і приправила чорним перцем. Лаваш вийшов рум'яним, м'яким і дуже смачним! Дякую за чудовий рецепт!

Олена

25.10.2023

4.5

Просто і швидко, наприклад на сніданок! Спробую приготувати, сфотографую і додам в рецепт!

Джільда

25.10.2023

4.8

Дякую за чудовий рецепт, нам з чоловіком сподобався!! Я дуже люблю страви з лавашу за їх простоту і смак. Раджу приготувати за цим рецептом. Теж смачно

Олена

25.10.2023

4.6

Підготовлений. Дуже легко, швидко і смачно! Крім того, в холодному вигляді він навіть краще смакує, ніж в гарячому.

Танча

25.10.2023

4.6

Я люблю прості приготування без надмірностей. Зробити легко і просто, а головне смачно.

лакшмі-777

25.10.2023

4.9

Цікавий варіант приготування!

olgay198108

25.10.2023

5

Цікавий рецепт, такого поєднання ніколи не пробувала, обов'язково приготую)