Рулет з лаваша з сьомгою Тришаровий

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Беремо тонкий лаваш і розкладаємо його на столі перед собою, поливаємо майонезом (1-2 столових ложки достатньо на один шар), столовою ложкою рівномірно розподіляємо майонез по всьому шару і щедро посипаємо вареними яйцями, попередньо -нарізати дрібними кубиками, зверху.

2. КРОК 2

   

   Беремо філе риби (зазвичай я використовую філе сьомги або форелі), очищаємо його від шкіри і дрібних кісток, нарізаємо невеликими акуратними кубиками. На перший пласт лаваша з яйцем викласти другий пласт і добре притиснути руками, утрамбувати. Другий шар теж змащуємо майонезом, ложкою розподіляємо по всьому шару і викладаємо на нього філе нашої риби.

3. КРОК 3

   

   Останній шар – сир. Я зазвичай використовую твердий жовтий сир. Дуже смачно. Трьом його на середній тертці. Третій шар лавашу викладаємо на рибу і притискаємо руками (злегка. Начинку видавлювати не потрібно.), полиємо останні краплі майонезу, розподіляємо і щедро посипаємо тертим сиром.

4. КРОК 4

   

   Згортаємо все це в рулет і щільно загортаємо в харчову плівку для запікання або звичайний прозорий пакет, щоб наш рулет не розгортався. І ставимо в пакеті в холодильник приблизно на 1,5 - 2 години, щоб воно застигло.

5. КРОК 5

   

   Потім дістаньте його з холодильника і наріжте тонкими скибочками на блюдо. Можна подавати на стіл. Блюдо готове. Смачного!