Лавашный рулет с семгой Трёхслойный

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Берём тонкий лаваш и ложем его перед собой на стол, поливаем майонезом ( 1 2 столовых ложек вполне хватит на один пласт ),столовой ложкой равномерно распределяем майонез по всему пласту и обильно посыпаем сверху заранее нарезанные мелкими кубиками вареные яйца.

2. ШАГ 2

   

   Берём филе рыбы (обычно я использую филе сёмги или форели), очищаем от кожицы и мелких косточек, нарезаем на маленькие аккуратные кубики.На первый пласт лаваша с яйцом ложем второй пласт и хорошенько придавливаем его руками, уплотняем.Второй пласт так же мажем майонезом, распределяем его ложкой по всему пласту и выкладываем на него филе нашей рыбы.

3. ШАГ 3

   

   Последний слой - это сыр. Обычно я беру желтый сыр твердых сортов. Очень вкусный. Трём его на средней терке.Третий пласт лаваша так же ложем на рыбу и придавливаем руками ( слегка. Не надо выдавливать начинку. ), поливаем слой последними каплями майонеза, распределяем его и присыпаем обильно тёртым сыром.

4. ШАГ 4

   

   Сворачиваем это всё в рулет и плотно обматываем его пищевой пленкой для выпекания или обычным прозрачным пакетом, так чтоб наш рулет не развернулся.И ложем его в пакете в холодильник где - то на 1,5 - 2 часа,чтоб застыл.

5. ШАГ 5

   

   Затем достаём из холодильника и нарезаем тонкими ломтями на тарелку.Можно подавать на стол.Блюдо готово.Приятного аппетита!