Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для рецепту я використовувала готовий курячий фарш. Фарш викласти в миску, додати нарізану цибулю, яйце, сіль за смаком і суміш перців (або інші приправи за бажанням).

2. КРОК 2

   

   Все добре перемішуємо.

3. КРОК 3

   

   Тепер про лаваш. Я використовувала магазинний лаваш з трьох листів (кожен по 100 грам), мені знадобився один лист. Якщо ви берете цілий лаваш, то ножицями виріжте прямокутник розміром 30 на 40 см - у мене був саме такий розмір, спеціально для рецепта міряла лінійкою. Начинку викласти рівним шаром, не доходячи до країв приблизно на 2-3 см. Залишити на 5 хвилин, щоб лаваш просочився м'ясним соком.

4. КРОК 4

   

   Спочатку загинаємо краю довгої сторони (а це 40 см), а потім весь лаваш згортаємо в рулет, намагаючись згорнути його якомога щільніше. Виходить ось така «ковбаска».

5. КРОК 5

   

   Викласти рулет на форму для запікання або деко

6. КРОК 6

   

   Через 30 хвилин дістаньте рулет з духовки і викладіть на нього тонко нарізані шматочки сиру - у мене пішло 7 скибочок. Можна посипати крупно натертим сиром, але мені так більше сподобалося, так як вийшли порційні шматочки. Знову ставимо рулет запікатися ще на 10 хвилин, можна трохи знизити температуру.

7. КРОК 7

   

   Вийміть рулет з духовки, наріжте на порційні шматки і подавайте ще гарячим. Додатково можна прикрасити рулет свіжою зеленню - я використовувала нарізану зелену цибулю.

Коментарі до рецепту

анвара

29.09.2023

5

Цей рулет я запікаю з фаршем, але без майонезу. Чудово виходить!