Рулет з лаваша з огірком і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати лаваш з крабовими паличками і плавленим сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Знадобиться тонкий вірменський лаваш. Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу дивіться на дату виготовлення на упаковці. Не беріть прострочену випічку. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Подивіться уважно, щоб переконатися, що немає плям або слідів цвілі.

2. КРОК 2

   

   Огірок помити, обсушити і нарізати тонкими скибочками або кружечками. Шкірку з огірка зрізати не потрібно, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка.

3. КРОК 3

   

   Спочатку зваріть круто яйця. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріскалися під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Яйця остудіть і почистіть, потім натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на крупній тертці. Сир може бути яким завгодно. Головне, щоб він був смачним, свіжим і ароматним. У мене звичайна російська. Жорсткий можна замінити на плавлений типу «Дружба». Щоб було зручніше натирати, потримайте в морозилці 15-20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Листя салату промийте і ретельно обсушіть. Мокре листя може зробити лаваш дуже мокрим.

6. КРОК 6

   

   Лист лаваша розкласти на робочій поверхні і рівномірно змастити майонезом. Для пікантності в майонез можна заздалегідь додати 1-2 зубчики часнику, пропущеного через прес.

7. КРОК 7

   

   Візуально розділіть лаваш на 4 рівні частини. По першій чверті розподіліть терті яйця. На другу викласти листя салату. Далі додайте тертий сир. На останню частину розподіліть огірки.

8. КРОК 8

   

   Згорнути лаваш в тугий рулет. Як правильно згорнути лаваш в рулет? Акуратно і як можна щільніше згорніть, щоб начинка не випадала по краях і сам лаваш не порвався. Якщо рулет не згорнути щільно, його буде складно нарізати на красиві шматочки.

9. КРОК 9

   

   Загорніть рулет в харчову плівку. Поставити в холодильник на одну годину. За цей час воно добре просочиться і стане м'яким.

10. КРОК 10

    

    Готовий рулет наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

15.11.2023

5

На закуску приготувала рулет з лаваша з огірком і сиром. У холодильнику лежали варені яйця, тому буквально через кілька хвилин я подрібнила всі інгредієнти і загорнула в рулет. Цього разу я не змогла протримати годину в холодильнику, але і без цього закуска вийшла чудовою! Дуже сподобалося поєднання продуктів: соковитий салат і свіжі ароматні огірочки чудово доповнюють ситну складову яєць, сиру та майонезу. Дякую за рецепт, Марія!