오이와 치즈를 곁들인 Lavash 롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   크랩 스틱과 녹인 치즈로 피타 빵을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 얇은 아르메니아 라바쉬가 필요합니다. 올바른 lavash를 선택하는 방법은 무엇입니까? 우선, 포장에 적힌 제조일자를 살펴보세요. 유통기한이 지난 구운 식품은 섭취하지 마세요. 신선한 피타 빵은 기분 좋은 냄새가 나야 합니다. 얼룩이나 곰팡이 흔적이 없는지 주의 깊게 살펴보세요.

2. 단계 2

   

   오이를 씻어서 말린 다음 얇은 조각이나 원으로 자릅니다. 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없으면 오이의 껍질을 잘라낼 필요가 없습니다.

3. 단계 3

   

   먼저 계란을 완숙으로 삶아주세요. 계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 9분 정도 삶아준 뒤 찬물을 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다. 계란을 식혀서 껍질을 벗긴 다음 굵은 강판에 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 치즈는 무엇이든 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 맛있고 신선하며 향긋하다는 것입니다. 나는 일반 러시아어를 가지고 있습니다. 단단한 것을 '우정' 유형의 융합된 것으로 교체할 수 있습니다. 더 편리하게 문지르려면 냉동실에 15~20분 동안 보관하세요.

5. 단계 5

   

   양상추 잎을 씻고 완전히 말리십시오. 젖은 잎은 피타 빵을 매우 축축하게 만들 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   작업대에 라바쉬 한 장을 깔고 마요네즈를 고르게 펴 바릅니다. 맛을 좋게하려면 프레스를 통과 한 마늘 1-2 쪽을 마요네즈에 미리 넣을 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   피타 빵을 시각적으로 4등분으로 나눕니다. 첫 번째 분기에 강판 계란을 배포하십시오. 두 번째에는 상추 잎을 놓습니다. 다음으로 강판 치즈를 추가합니다. 마지막 부분에 오이를 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   피타빵을 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다. 피타 빵을 롤에 올바르게 굴리는 방법은 무엇입니까? 충전물이 가장자리에서 떨어지지 않고 피타 빵 자체가 찢어지지 않도록 가능한 한 조심스럽게 단단히 굴립니다. 롤이 단단히 감겨 있지 않으면 아름다운 조각으로 자르기가 어렵습니다.

9. 단계 9

   

   롤을 접착 필름으로 감쌉니다. 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 이 시간 동안 그것은 잘 젖어 부드러워질 것입니다.

10. 단계 10

    

    완성된 롤을 부분으로 잘라 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

15.11.2023

5

간식으로 오이와 치즈를 곁들인 라바쉬 롤을 준비했습니다. 냉장고에 삶은 계란이 있었기 때문에 문자 그대로 몇 분 후에 모든 재료를 잘게 썰어 롤에 감았습니다. 이번에는 냉장고에 1시간도 못 보관했는데, 그것 없이도 간식이 너무 맛있었어요! 나는 제품의 조합을 정말 좋아했습니다. 육즙이 많은 샐러드와 신선한 향기로운 오이가 계란, 치즈, 마요네즈의 풍성한 구성 요소를 완벽하게 보완합니다. 레시피 감사합니다, 마리아!