Rotolo di lavash con cetriolo e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pane pita con bastoncini di granchio e formaggio fuso? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di un sottile lavash armeno. Come scegliere il lavash giusto? Prima di tutto, guarda la data di produzione sulla confezione. Non assumere prodotti da forno scaduti. Il pane pita fresco dovrebbe avere un odore gradevole. Guarda attentamente per assicurarti che non ci siano macchie o segni di muffa.

2. PASSO 2

   

   Lavare il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a fettine sottili o a cerchi. Non è necessario tagliare la buccia del cetriolo se non è ruvida, danneggiata o amara.

3. PASSO 3

   

   Per prima cosa fai bollire le uova. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Raffreddare e sbucciare le uova, quindi grattugiarle su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Il formaggio può essere qualsiasi cosa. L'importante è che sia gustoso, fresco e aromatico. Ne ho uno russo normale. Puoi sostituire quello duro con quello fuso di tipo "Amicizia". Per renderlo più comodo da strofinare, conservalo nel congelatore per 15-20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Lavare le foglie di lattuga e asciugarle accuratamente. Le foglie bagnate possono rendere il pane pita molto fradicio.

6. PASSO 6

   

   Stendere un foglio di pane pita su un piano di lavoro e cospargerlo uniformemente con la maionese. Per piccantezza, potete aggiungere preventivamente alla maionese 1-2 spicchi d'aglio, passati alla pressa.

7. PASSO 7

   

   Dividere visivamente il pane pita in 4 parti uguali. Distribuire le uova grattugiate nel primo quarto. Metti le foglie di lattuga sul secondo. Successivamente aggiungere il formaggio grattugiato. Distribuire i cetrioli sull'ultima parte.

8. PASSO 8

   

   Arrotolare il pane pita in un rotolo stretto. Come arrotolare correttamente il pane pita in un rotolo? Arrotolarlo con cura e il più stretto possibile in modo che il ripieno non cada dai bordi e la pita stessa non si strappi. Se il rotolo non è arrotolato strettamente, sarà difficile tagliarlo in bei pezzi.

9. PASSO 9

   

   Avvolgere il rotolo nella pellicola trasparente. Mettere in frigorifero per un'ora. Durante questo periodo sarà ben inzuppato e diventerà morbido.

10. PASSO 10

    

    Tagliare il rotolo finito in porzioni e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

15.11.2023

5

Per merenda ho preparato un pane pita con cetriolo e formaggio. C'erano delle uova sode nel frigorifero, quindi letteralmente dopo pochi minuti ho tagliato tutti gli ingredienti e li ho avvolti in un rotolo. Questa volta non sono riuscita a tenerlo in frigorifero per un’ora, ma anche senza lo spuntino è venuto benissimo! Mi è piaciuta molto la combinazione di prodotti: insalata succosa e cetrioli freschi e aromatici completano perfettamente la ricca componente di uova, formaggio e maionese. Grazie per la ricetta, Maria!