Лаваш в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для приготування лаваша візьміть: борошно, воду, сухі дріжджі.

2. КРОК 2

   

   Борошно просіяти через сито, додати сухі дріжджі і дрібку солі. Добре перемішайте суху суміш. Додати теплу воду. Ретельно перемішати. Борошно і воду можна регулювати. Тісто має липнути до рук. Накрийте тісто і поставте в тепле місце на 1 годину.

3. КРОК 3

   

   Через годину перемішайте тісто ложкою.

4. КРОК 4

   

   Чашу мультиварки змастіть маслом (краще вершковим, але можна і рослинним). Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «Підтримання тепла» на пару хвилин. Вимкніть мультивак і залиште тісто підходити ще на 30-40 хвилин. Встановіть мультиварку на «Випічка» і залиште на 50 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Через 30 хв. переверніть лаваш.

6. КРОК 6

   

   Ось такий красивий лаваш!

7. КРОК 7

   

   І прямо в рот :)

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

17.08.2023

4.5

Я ще не робила лаваш в мультиварці, тому, побачивши цей рецепт, вирішила спробувати. Процес замішування тіста абсолютно простий і досить швидкий. Борошна (вищого сорту) я використовувала на жменю більше, ніж вказано в рецепті. Тісто вийшло в'язким і липким. Пекла лаваш в мультиварці на режимі «Випічка» 40 хвилин з одного боку і 20 хвилин з іншого. Діаметр чаші моєї мультиварки 19 см. Лаваш вийшов неймовірно ароматним. Він нейтральний на смак, але завдяки олії має дуже приємний вершковий смак. Лаваш вийшов пухким і м'яким. Його з'їли буквально за лічені хвилини. Я вранці готувала лаваш в мультиварці, а ввечері вирішила повторити, тільки вже в духовці, збільшивши кількість інгредієнтів вдвічі. Теж вийшло смачно. Дуже дякую за рецепт! Тепер буду регулярно готувати такий чудовий лаваш.

лілія

17.08.2023

5

Наташа, яка структура цього лаваша? Твердий він чи м’який, гнеться чи ні? На фото не дуже зрозуміло, схоже на твердий пиріг. лаваш взагалі повинен бути м'яким. тобто ви самі задоволені результатом чи все одно не дуже задоволені? Чи варто взагалі робити лаваш в мультиварці? Печу в хлібопічці

Наталя

17.08.2023

4.5

LILIAA, так, лаваш не такий, як в магазині! Але цілком їстівна! Що стосується мультиварки, то в моїй маленькій плитці все виходить :)

Олена

17.08.2023

4.6

Спробувала приготувати, мені дуже сподобалось☺ Дуже смачно вийшло☺

Віктор

17.08.2023

4.9

Спробувала рецепт і вийшло в 4 рази густіше. Мабуть мультиварка замала і потрібно ділити тісто на 3 частини. Але смак супер! м'який з хрусткою скоринкою

Хатинна

17.08.2023

4.7

Лаваш вийшов дуже смачний, всім дуже сподобався! Ділимся фото Дякую за рецепт!

Тетяна

17.08.2023

4.8

Сіль непотрібна?