Lavash in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Per preparare il lavash, prendi: farina, acqua, lievito secco.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina al setaccio, aggiungere il lievito secco e un pizzico di sale. Mescolare bene il composto secco. Aggiungi acqua calda. Mescolare accuratamente. Farina e acqua possono essere regolate. L'impasto dovrebbe attaccarsi alle mani. Coprire l'impasto e riporlo in un luogo caldo per 1 ora.

3. PASSO 3

   

   Dopo un'ora, mescolare l'impasto con un cucchiaio.

4. PASSO 4

   

   Ungere la ciotola del multicooker con olio (preferibilmente burro, ma si può usare anche olio vegetale). Chiudi il coperchio del multicooker e imposta la modalità "Mantieni caldo" per un paio di minuti. Spegnere il multivac e lasciare lievitare l'impasto per altri 30-40 minuti. Impostare il multicooker su "Cottura" e lasciare agire per 50 minuti.

5. PASSO 5

   

   Dopo 30 minuti girare il pane pita.

6. PASSO 6

   

   Questo è un lavash così bello!

7. PASSO 7

   

   E direttamente in bocca :)

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

17.08.2023

4.5

Non ho ancora preparato la pita nella pentola a cottura lenta, quindi quando ho visto questa ricetta ho deciso di provarla. Il processo di impasto è assolutamente semplice e abbastanza veloce. Ho utilizzato una manciata di farina (di prima scelta) in più rispetto a quella indicata nella ricetta. L'impasto si è rivelato viscoso e appiccicoso. Ho cotto la pita in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" per 40 minuti da un lato e 20 minuti dall'altro. La ciotola del mio multicooker ha un diametro di 19 cm. Il pane pita si è rivelato incredibilmente profumato. Ha un sapore neutro, ma grazie all'olio ha un gusto cremoso molto gradevole. Il lavash è uscito soffice e morbido. È stato mangiato letteralmente in pochi minuti. La mattina ho cucinato il lavash in una pentola a cottura lenta, e la sera ho deciso di ripeterlo, solo in forno, raddoppiando la quantità degli ingredienti. Si è rivelato anche delizioso. Grazie mille per la ricetta! Ora preparerò regolarmente un pane pita così meraviglioso.

lilia

17.08.2023

5

Natasha, qual è la struttura di questo lavash? È duro o morbido, si piega o no? Dalla foto non si vede molto, sembra una torta dura. il pane pita dovrebbe essere morbido. cioè tu stesso sei soddisfatto del risultato o non sei ancora molto soddisfatto? Vale la pena preparare il pane pita in una pentola a cottura lenta? Faccio il pane con la macchina per il pane

Natalia

17.08.2023

4.5

LILIAA, sì, il pane pita non è lo stesso del negozio! Ma abbastanza commestibile! Per quanto riguarda il multicooker, tutto funziona nel mio piccolo fornello :)

Elena

17.08.2023

4.6

Ho provato a farlo, mi è piaciuto molto☺ È venuto molto gustoso☺

Vincitore

17.08.2023

4.9

Ho provato la ricetta ed è venuta fuori 4 volte più densa. A quanto pare il multicooker è troppo piccolo e bisogna dividere l'impasto in 3 porzioni. Ma il gusto è super! morbido con crosta croccante

hatinna

17.08.2023

4.7

Il pane pita si è rivelato delizioso, è piaciuto davvero a tutti! Condivisione di una foto Grazie per la ricetta!

Tatiana

17.08.2023

4.8

Il sale è inutile?