Lavash dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer le lavash, prenez : de la farine, de l'eau, de la levure sèche.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez la farine au tamis, ajoutez la levure sèche et une pincée de sel. Mélangez bien le mélange sec. Ajoutez de l'eau tiède. Bien remuer. La farine et l'eau peuvent être ajustées. La pâte doit coller aux mains. Couvrez la pâte et placez-la dans un endroit tiède pendant 1 heure.

3. ÉTAPE 3

   

   Au bout d'une heure, remuez la pâte avec une cuillère.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile (de préférence du beurre, mais de l'huile végétale peut également être utilisée). Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode « Garder au chaud » pendant quelques minutes. Éteignez le multivac et laissez la pâte lever encore 30 à 40 minutes. Réglez le multicuiseur sur « Cuisson » et laissez reposer 50 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Après 30 minutes. retournez le pain pita.

6. ÉTAPE 6

   

   C'est un si beau lavash !

7. ÉTAPE 7

   

   Et directement dans ta bouche :)

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

17.08.2023

4.5

Je n'ai pas encore fait de pain pita dans une mijoteuse, alors quand j'ai vu cette recette, j'ai décidé de l'essayer. Le processus de pétrissage de la pâte est absolument simple et assez rapide. J'ai utilisé une poignée de farine de plus (de haute qualité) que celle indiquée dans la recette. La pâte s'est avérée visqueuse et collante. J'ai fait cuire le pain pita dans un multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 40 minutes d'un côté et 20 minutes de l'autre. Le bol de mon multicuiseur mesure 19 cm de diamètre. Le pain pita s'est avéré incroyablement parfumé. Son goût est neutre, mais grâce à l'huile, il a un goût crémeux très agréable. Le lavash est sorti moelleux et doux. Il a été mangé littéralement en quelques minutes. J'ai cuisiné du lavash dans une mijoteuse le matin et le soir j'ai décidé de le répéter, uniquement au four, en doublant la quantité d'ingrédients. Cela s'est avéré délicieux aussi. Merci beaucoup pour la recette! Je vais désormais préparer régulièrement de si merveilleux pains pita.

Lilia

17.08.2023

5

Natasha, quelle est la structure de ce lavash ? Est-ce dur ou mou, est-ce qu'il se plie ou pas ? Ce n'est pas très clair sur la photo, on dirait un gâteau dur. le pain pita doit être mou du tout. c'est-à-dire, êtes-vous vous-même satisfait du résultat ou n'êtes-vous toujours pas très satisfait ? Vaut-il même la peine de faire du lavash dans une mijoteuse ? je fais cuire dans une machine à pain

Nathalie

17.08.2023

4.5

LILIAA, oui, le lavash n'est pas le même qu'en magasin ! Mais tout à fait comestible ! Quant au multicuiseur, tout s'arrange dans ma petite cuisinière :)

Hélène

17.08.2023

4.6

J'ai essayé de le faire, je l'ai vraiment aimé☺ Il s'est avéré très savoureux☺

Vainqueur

17.08.2023

4.9

J'ai essayé la recette et elle s'est avérée 4 fois plus épaisse. Apparemment, le multicuiseur est trop petit et vous devez diviser la pâte en 3 portions. Mais le goût est super ! moelleux avec une croûte croustillante

Hatinna

17.08.2023

4.7

Le lavash s'est avéré délicieux, tout le monde l'a vraiment aimé ! Partager une photo Merci pour la recette !

Tatiana

17.08.2023

4.8

Le sel est-il inutile ?