Kinsley Williams

Depuis mon enfance, la cuisine est pour moi un lieu de magie, où ma grand-mère préparait avec amour des tartes parfumées, et ma mère partageait les secrets d'une sauce qui pouvait transformer n'importe quel plat. Nous nous réunissions à table avec toute la famille et chaque repas se transformait en vacances. En voyageant à travers le monde, j'ai été inspiré par une variété de cuisines, du curry thaïlandais épicé au riche risotto italien. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner délicieusement et avec âme, et que la cuisine n'est pas seulement une question de recettes, mais aussi l'amour que nous mettons dans chaque plat.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et hôtellerie à Hong Kong Polytechnic University.