Kinsley Williams

Seit meiner Kindheit ist die Küche für mich ein Ort der Magie, wo meine Großmutter liebevoll duftende Kuchen zubereitete und meine Mutter die Geheimnisse einer Sauce teilte, die jedes Gericht verwandeln kann. Wir versammelten uns mit der ganzen Familie am Tisch und jede Mahlzeit wurde zu einem Feiertag. Auf meinen Reisen um die Welt habe ich mich von den unterschiedlichsten Küchen inspirieren lassen, vom würzigen Thai-Curry bis zum reichhaltigen italienischen Risotto. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder köstlich und mit Seele kochen kann und dass es in der Küche nicht nur um Rezepte geht, sondern auch um die Liebe, die wir in jedes Gericht stecken.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Gastfreundschaft bei Hong Kong Polytechnic University.