Béchamel de légumes au four
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Coupez l'aubergine en cercle de 0,5 cm et trempez-la dans de l'eau glacée et salée pour éliminer l'amertume pendant 20 minutes.
ÉTAPE 2
Nous avons également coupé les courgettes et les tomates
ÉTAPE 3
Ensuite, nous hachons l'oignon
ÉTAPE 4
Placer sous une forme graissée une à une : aubergine, tomate, oignon, courgette. Sel et poivre. Mettre au four préchauffé pendant 10 minutes
ÉTAPE 5
Pendant que les légumes sont au four, préparez la sauce béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole
ÉTAPE 6
Ajoutez une cuillerée de farine et mélangez vigoureusement avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
ÉTAPE 7
Sans cesser de remuer, versez progressivement le lait.
ÉTAPE 8
Laisser épaissir la sauce à feu doux, assaisonner de sel et de muscade
ÉTAPE 9
Versez la sauce sur les légumes et laissez reposer encore 10 minutes.
ÉTAPE 10
Pendant que les légumes trempent dans la sauce, râpez le fromage
ÉTAPE 11
Couvrir le tout de fromage et cuire encore 10 minutes. Tous les légumes béchamel sont prêts))
Recettes similaires
- Casserole de légumes au fourTrès savoureux, sain, composé d'ingrédients simples pour toute la famille.
- 50 minutes
- 6 Portions
- 209 Kcal
- 591
- Salade de légumes au four arménienneOriginal, épicé, lumineux, délicieux !
- 1 heures 40 minutes
- 6 Portions
- 178 Kcal
- 524
- Aubergines cuites au fromage et à l'ail au fourRapide, juteux, avec une garniture simple et savoureuse - parfait pour les vacances !
- 45 minutes
- 6 Portions
- 355 Kcal
- 614
- Ragoût de viande aux légumes de porcLumineux, plein de vitamines, incroyablement savoureux et satisfaisant !
- 1 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 454 Kcal
- 397
- Oncle Bens de courgettes aux tomatesLe même goût de l'enfance ! Salade de légumes pour l'hiver !
- 1 heures
- 16 Portions
- 239 Kcal
- 452
- Casserole de courgettes et tomates avec fromage au fourTendre, léger, nutritif, fabriqué à partir de produits abordables.
- 55 minutes
- 6 Portions
- 243 Kcal
- 689
- Casserole de courgettes et tomates avec fromage au fourTendre, léger, nutritif, fabriqué à partir de produits abordables.
- 55 minutes
- 6 Portions
- 243 Kcal
- 689
- Courgettes au four avec viande hachée et fromageTrès savoureux, élaboré à partir de produits ordinaires, pour une table de fêtes !
- 1 heures
- 4 Portions
- 323 Kcal
- 438
- Pizza aux courgettes à base de courgettes au fourEssayez la pizza aux légumes! Insolite, beau et savoureux !
- 1 heures
- 4 Portions
- 336 Kcal
- 460