スロークッカーで作るラヴァシュ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   ラバシュを準備するには、小麦粉、水、ドライイーストを用意します。

2. ステップ 2

   

   小麦粉をふるいにかけ、ドライイーストと塩ひとつまみを加えます。乾燥混合物をよく混ぜます。温水を加えます。しっかりかき混ぜること。小麦粉と水は調整可能です。生地が手にくっつくはずです。生地を覆い、暖かい場所に1時間置きます。

3. ステップ 3

   

   1時間後、スプーンで生地をかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   マルチクッカーボウルに油を塗ります（できればバターですが、植物油も使用できます）。マルチクッカーの蓋を閉め、「保温」モードを数分間設定します。マルチバックの電源を切り、生地をさらに 30 ～ 40 分間発酵させます。マルチクッカーを「ベーキング」に設定し、50分間放置します。

5. ステップ 5

   

   30分後ピタパンを裏返します。

6. ステップ 6

   

   とても美しいラバッシュですね！

7. ステップ 7

   

   そしてそのまま口の中へ:)

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

17.08.2023

4.5

まだスロークッカーでピタパンを作ったことがないので、このレシピを見て作ってみることにしました。生地をこねるプロセスは非常に簡単で、非常に速くなります。レシピに記載されている小麦粉よりも少し多めの小麦粉（高級小麦粉）を使用しました。生地は粘稠でベタベタしたものになった。ピタパンをマルチクッカーの「ベーキング」モードで片面40分、もう片面20分焼きました。私のマルチクッカーのボウルは直径19cmです。ピタパンは信じられないほど香ばしいものになりました。味はクセがないですが、油のおかげでとても心地よいクリーミーな味わいです。ラバッシュはふわふわで柔らかかったです。文字通り数分で食べられました。朝、スロークッカーでラバッシュを作り、夜は材料の量を2倍にしてオーブンだけで同じことを繰り返すことにしました。それも美味しかったです。レシピありがとうございます！これからは定期的にこんな素敵なピタパンを作っていきたいと思います。

リリア

17.08.2023

5

ナターシャ、このラヴァッシュの構造は何ですか?硬いのか柔らかいのか、曲がるのか曲がらないのか。写真ではよくわかりませんが、ハードケーキのような感じです。ピタパンはとにかく柔らかくなければなりません。つまり、あなた自身はその結果に満足していますか、それともまだあまり満足していませんか？スロークッカーでラバッシュを作る価値はあるのでしょうか？パン焼き機で焼きます

ナタリア

17.08.2023

4.5

LILIAA、そうです、ラヴァシュはお店のものと同じではありません！でもかなり食べられる！マルチクッカーに関しては、私の小さなクッカーですべてがうまくいきます:)

エレナ

17.08.2023

4.6

作ってみたらとても気に入りました☺ とても美味しかったです☺

ビクター

17.08.2023

4.9

レシピ通りに作ってみたら4倍の濃さになりました。どうやらマルチクッカーが小さすぎるため、生地を3つの部分に分割する必要があるようです。でも味は超絶美味しい！サクサクした生地で柔らかい

ハティンナ

17.08.2023

4.7

ラバシュはとても美味しくて、みんなとても気に入りました！写真を共有する レシピをありがとう！

タチアナ

17.08.2023

4.8

塩は不要なのでしょうか？