Лаваш в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления лаваша возьмем: муку, воду, сухие дрожжи.

2. ШАГ 2

   

   Муку просеять через сито, добавить сухие дрожжи, щепотку соли. Сухую смесь хорошо перемешать. Добавить теплой воды. Тщательно перемешать. Муку и воду можно корректировать. Тесто должно тянутся за руками. Накрыть тесто и поставить в теплое место на 1 час

3. ШАГ 3

   

   Через час перемешать ложкой тесто.

4. ШАГ 4

   

   Смазать чашу мультиварки маслом (лучше сливочное, но можно и растительным). Закрыть крышку мультиварки и установить режим "Подогрев" на пару минут. Выключить мультиваку и оставить подниматься тесто еще на 30-40 мин. Установить режим в мультиварке "Выпечка" и поставить на 50 мин.

5. ШАГ 5

   

   Через 30 мин. перевернуть лаваш.

6. ШАГ 6

   

   Вот такой, он красивенький лавашик!

7. ШАГ 7

   

   И сразу в рот :)

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

17.08.2023

4.5

Лаваш в мультиварке я ещё не готовила, так что увидев этот рецепт, решила попробовать. Процесс замешивания теста абсолютно несложный и довольно-таки быстрый. Муки (высшего сорта) у меня ушло на горсть больше, чем указано в рецепте. Тесто получилось тягучее и липкое.Выпекала лаваш в мультиварке на режиме «Выпечка» 40 минут с одной стороны и 20 минут с другой. Чаша моей мультиварки в диаметре 19 см. Лаваш получился невероятно ароматный. По вкусу он нейтральный, но благодаря маслу у него очень приятный сливочный привкус. Лаваш вышел пышный и мягкий. Он был съеден буквально за считанные минуты.Лаваш в мультиварке я готовила утром, а вечером решила повторить, только в духовке, увеличив количество ингредиентов вдвое. Получилось также вкусно.Спасибо большое за рецепт! Буду теперь регулярно готовить такой замечательный лаваш.

liliaа

17.08.2023

5

Наташа, а как этот лаваш по структуре выходит? он жесткий или мягкий, гнется или не гнется? по фото не очень понятно, выглядит вроде бы как жесткая лепешка. лаваш должен быть мягким вообще. то есть вы сами результатом довольны или все таки не очень? стоит вобще лаваш в мультиварке делать? я в хлебопечке пеку

Наталья

17.08.2023

4.5

LILIAА, да лаваш не такой как в магазине! Но вполне съедобен! А на счет мультиварки, то в моей муличке все получается :)

Елена

17.08.2023

4.6

Попробовала сделать, очень понравилось☺ Получилось очень вкусно☺

виктор

17.08.2023

4.9

попробовал по рецепту получился раза в 4 толще. видно маловата мультиварка и надо тесто на 3 порции делить.но по вкусовым качествам супер! мягкий с хрустящей корочкой

hatinna

17.08.2023

4.7

Лаваш получился вкусный, очень всем понравился! Делюсь фоткой Спасибо за рецепт!

Татьяна

17.08.2023

4.8

а соль ненужна?