Лапшевник з сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати локшину з сиром в духовці? Готуйте їжу. Я використовувала звичайну яєчну локшину, але підійде будь-яка паста. Дуже зручно готувати таку локшину із залишків гарніру. Сир беріть будь-якої жирності, краще м’який. Про те, як вибрати сир, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. За кількістю цукру і солі регулюйте смак страви – буде воно солодким або солоним. Увімкніть духовку на 180 градусів

2. КРОК 2

   

   Відваріть локшину в підсоленій воді за часом, вказаним на упаковці. Готову локшину викласти на друшляк і остудити.

3. КРОК 3

   

   Візьміть одне яйце і вбийте його в миску. Туди ж додати цукор і сіль. Збийте все за допомогою ручного віночка.

4. КРОК 4

   

   Додати в суміш сир. Якщо ваш грубий, то спочатку протріть його через сито або пробийте занурювальним блендером. У мене сир м'який, цей етап я пропустила. Змішати сир з яйцем до однорідності.

5. КРОК 5

   

   В отриману масу додати відварену локшину. Перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Візьміть відповідну форму для запікання. Змастіть його шматочком м’якого вершкового масла. Помістіть суміш для локшини у форму. У мене формочка розміром 23*14*6 см. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Друге яйце вбити в миску, додати до нього сметану. Перемішайте їх до однорідності.

8. КРОК 8

   

   Залити яєчно-сметанною сумішшю суп-локшину.

9. КРОК 9

   

   Запікати суп-локшину в духовці, розігрітій до 180°C, 30-40 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Верх повинен підрум'янитися. Готову страву вийняти з духовки і трохи остудити.

10. КРОК 10

    

    Подавайте суп-локшину зі сметаною, згущеним молоком або варенням. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кінга

12.12.2023

4.9

З сиром я не пекла, а даремно. Я впевнений, що буде дуже смачно. Ось рецепт приготування пасти для локшини, який я використовую.

Корасон

12.12.2023

4.8

У мене залишилася вермішель і я не знала, куди її подіти. Пошукавши по інгредієнтах, знайшла оригінальний рецепт випічки з сиром. Люблю страви з сиром) Рецепт мене зацікавив своєю простотою і швидкістю приготування. Лапшевник з сиром в духовці дуже швидке блюдо в приготуванні, враховуючи, що локшина у мене вже була приготовлена. Я використовувала павутинну вермішель. Я все робила, як описано в рецепті. Змішала всі інгредієнти, виклала у форму, залила начинкою і поставила в духовку. Без клопоту! Легко, швидко і просто! Дуже цікава випічка з макаронами вийшла солодкою, рум'яною і ароматною. Моїй дитині, яка любить макарони, дуже сподобався суп з локшиною) і дорослі розжерли його за обидві щоки))) Гідний рецепт! Я рекомендую! Дякую тобі!

Вероніка

12.12.2023

5

Вчора приготувала суп-локшину з сиром. Вийшло ДУЖЕ смачно і ніжно. Я додала ще ванільний цукор і трохи родзинок. Ще взяла два яйця для самої локшиноварки і одне для сметанної заливки, відповіді не дочекалася))) поки була вільна хвилинка, хотілося швиденько приготувати. Зайве яйце точно не зашкодило!!! Дякую автору за рецепт, залишаю цей рецепт в КК і буду робити знову))) хороший спосіб використання макаронів, які залишилися від обіду))) І звичайно ж фотозвіт

Найкращий

12.12.2023

4.7

Це моя улюблена страва ще з дитсадка. Коли я побачила рецепт локшини з сиром в духовці, вирішила обов'язково її приготувати. Вийшло настільки смачно, що я з'їла відразу половину. Так ніжно, так смачно, просто супер!!!

Серофіма

12.12.2023

4.7

Чудовий рецепт. Очікувала, що буде яскраво виражений молочний смак, а виявилося, що локшина за смаком більше нагадує сирний продукт. Я використовувала сметану 15%. Форма була силіконова, виріб легко виходив з неї. Друзі, хто любить сир, обов'язково спробуйте. Дякую автору за цей рецепт.

ОЛЕНА1961

12.12.2023

4.6

Яєчна локшина виходить дуже ніжною, тому суп-локшина з сиром в духовці вийшов однорідним, хоча з іншими макаронами він буде нітрохи не гірше. Зазвичай я змішувала всі інгредієнти в мисці і пекла без яєчно-сметанної заливки. Авторський варіант мені сподобався, а коли охолов, то ще більше. Дякую за рецепт.

Аня підліток

12.12.2023

4.7

Мене цей рецепт порадував. Простий у приготуванні, з хорошими пропорціями і знайомим з дитинства смаком. Приємно те, що вони дали простір для вибору з точки зору цукру та солі - я додав і те, і інше, щоб скорегувати смак, щоб локшина не була нудною (я робила солодкий варіант). Так як я не люблю смак масла, я його взагалі не використовувала і готувала на антипригарній сковороді. І я не помилився, але при видобутку з'явився нюанс. Довелося прикласти до дна перевернутої каструлі змочений холодною водою рушник, щоб довго не трясти і не стукати по столу. Я рекомендую цей рецепт, якщо ви любите м’який сир і жувальну локшину. Дякую автору)