Lapshevnik con ricotta al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la macchina per noodle con la ricotta al forno? Prepara il tuo cibo. Io ho utilizzato le tagliatelle all'uovo normali, ma va bene qualsiasi tipo di pasta. È molto conveniente preparare una macchina per noodle dai contorni avanzati. Prendi la ricotta con qualsiasi contenuto di grassi, morbida è meglio. Leggi come scegliere la ricotta in un articolo separato, link alla fine della ricetta. Usa la quantità di zucchero e sale per regolare il gusto del piatto, se sarà dolce o salato. Accendete il forno a 180 gradi

2. PASSO 2

   

   Lessare le tagliatelle in acqua salata secondo il tempo indicato sulla confezione. Metti le tagliatelle finite in uno scolapasta e lasciale raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Prendi un uovo e sbattilo in una ciotola. Aggiungi zucchero e sale lì. Sbattere tutto insieme utilizzando una frusta a mano.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la ricotta al composto. Se il tuo è grossolano, passalo prima al setaccio o frullalo con un frullatore ad immersione. Ho la ricotta morbida, ho saltato questo passaggio. Mescolare la ricotta con l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le tagliatelle bollite alla massa risultante. Mescolata.

6. PASSO 6

   

   Prendi una teglia adatta. Ungetelo con un pezzo di burro morbido. Metti il ​​composto di pasta nello stampo. Ho uno stampo che misura 23*14*6 cm. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Sbattere il secondo uovo in una ciotola, aggiungere la panna acida. Mescolarli fino a che liscio.

8. PASSO 8

   

   Versare il composto di panna acida e uova sopra la zuppa di noodle.

9. PASSO 9

   

   Cuocere la zuppa di tagliatelle in forno, preriscaldato a 180°C, per 30-40 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. La parte superiore dovrebbe essere dorata. Togliere il piatto finito dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente.

10. PASSO 10

    

    Servire la zuppa di noodle con panna acida, latte condensato o marmellata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Kinga

12.12.2023

4.9

Non l'ho cotto con la ricotta, ma invano. Sono sicuro che sarà molto gustoso. Ecco la ricetta della pasta sfoglia che utilizzo io.

Corason

12.12.2023

4.8

Mi erano rimasti dei vermicelli e non sapevo dove usarli. Dopo aver cercato gli ingredienti, ho trovato una ricetta originale per cuocere al forno con la ricotta. Adoro i piatti con la ricotta) La ricetta mi ha interessato per la sua semplicità e velocità di preparazione. Il Lapshevnik con ricotta al forno è un piatto molto veloce da preparare, considerando che le tagliatelle le avevo già cotte. Ho usato i vermicelli web. Ho fatto tutto come descritto nella ricetta. Ho mescolato tutti gli ingredienti, l'ho messo in uno stampo, l'ho riempito di ripieno e l'ho messo in forno. Nessun problema! Facile, veloce e semplice! Molto interessanti i pasticcini con pasta risultata dolce, rosata e aromatica. A mio figlio, che adora la pasta, è piaciuta molto la zuppa di noodles) e gli adulti l'hanno divorata su entrambe le guance))) Una ricetta degna! Raccomando! Grazie!

Veronica

12.12.2023

5

Ieri ho preparato la zuppa di noodle con la ricotta. Si è rivelato MOLTO gustoso e tenero. Ho aggiunto altro zucchero vanigliato e un po' di uvetta. Ho comunque preso due uova per la macchina per noodle stessa e una per il ripieno di panna acida, non ho aspettato una risposta))) mentre avevo un minuto libero, volevo cucinarlo velocemente. L'uovo in più sicuramente non ha fatto male!!! Grazie all'autore per la ricetta, lascio questa ricetta in KK e la rifarò))) un buon modo per usare la pasta avanzata dalla cena))) E ovviamente un reportage fotografico

Migliore

12.12.2023

4.7

Questo è stato il mio piatto preferito fin dall'asilo. Quando ho visto la ricetta della macchina per le tagliatelle con la ricotta al forno, ho deciso di cucinarla definitivamente. Si è rivelato così delizioso che ne ho mangiato metà in una volta. È così tenero, così delizioso, semplicemente fantastico!!!

Serofina

12.12.2023

4.7

Ottima ricetta. Mi aspettavo che ci fosse un gusto lattiginoso pronunciato, ma si è scoperto che il produttore di noodle ha un sapore più simile a un prodotto a base di formaggio. Ho usato panna acida al 15%. Lo stampo era in silicone, il prodotto ne è uscito facilmente. Amici che amano la ricotta, assicuratevi di provarla. Grazie all'autore per questa ricetta.

ELENA1961

12.12.2023

4.6

Le tagliatelle all'uovo sono molto tenere, quindi la zuppa di tagliatelle con ricotta al forno si è rivelata omogenea, anche se con l'altra pasta non sarà peggiore. Di solito mescolavo tutti gli ingredienti in una ciotola e li cuocevo senza ripieno di uova e panna acida. Mi è piaciuta la versione dell'autore, e ancora di più quando si è raffreddata. Grazie per la ricetta

Qualsiasi adolescente

12.12.2023

4.7

Mi ha fatto piacere questa ricetta. Facile da preparare, con buone proporzioni e un gusto familiare fin dall'infanzia. La cosa bella è che hanno lasciato spazio alla scelta in termini di zucchero e sale: li ho aggiunti entrambi per aggiustare il gusto in modo che la macchina per la pasta non risultasse stucchevole (io ho fatto una versione dolce). Dato che non mi piace il sapore del burro, non l'ho usato affatto e ho cotto in una padella antiaderente. E non mi sbagliavo, ma durante l'estrazione è apparsa una sfumatura. Ho dovuto applicare un asciugamano imbevuto di acqua fredda sul fondo della padella rovesciata per non scuoterlo a lungo e non bussare sul tavolo. Consiglio questa ricetta se ti piacciono la ricotta morbida e le tagliatelle gommose. Grazie all'autore)