Ковріжка Сота

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Розм'якшене масло розтерти з борошном в крихту. Додати спеції і перемішати.

3. КРОК 3

   

   В окремій ємності збити яйце з цукром.

4. КРОК 4

   

   Додати 2 повні ложки рідкого меду і гашеної соди. Перемішуйте, поки мед повністю не розчиниться.

5. КРОК 5

   

   Вилийте солодку суміш у масляну крихту і добре перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Отримуємо м'яке, пластичне тісто.

7. КРОК 7

   

   Зліпіть з тіста кульки розміром з волоський горіх і покладіть їх один до одного так, щоб вони стикалися. Коли вони випікаються, вони збільшуються в розмірах і щільно з’єднуються, утворюючи стільники. Випікаємо пряники при 190-200 градусах. близько 20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Поки випікаються пряники, приготуйте глазур. Воду змішати з цукром і медом і уварити на повільному вогні майже в 2 рази.

9. КРОК 9

   

   Готові гарячі пряники щедро змастіть медовою глазур'ю. Він відразу почне вбиратися, насичуючи випічку чудовим медовим ароматом. Також завдяки глазурі пряники довго не черствіють.

10. КРОК 10

    

    Прикрасити пряники можна за бажанням. Я подрібнила кілька волоських горіхів і посипала ними пряники.

11. КРОК 11

    

    Дайте пряникам трохи постояти і просочитися сиропом. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Мілана

07.09.2023

4.9

Сьогодні спекла пряник (додала в тісто трохи гвоздики) і просочила його сиропом. І тільки тоді я зрозумів, що наплутав - пропустив момент закипання сиропу! Від цього мої пряники трохи розмокли (((. Але смак виявився просто неймовірний!!! Ароматний, медовий, в міру солодкий - ДУЖЕ СМАЧНИЙ!!! Я навіть просила варення в начинку. Юля, ДЯКУЮ) ЗА РЕЦЕПТОМ!!!Справжня смакота ні за що її не зіпсуєш)))