コブリシュカ ハニカム
シンプルなジンジャーブレッド生地のケーキは、その香りに魅了されます。従順な生地から「ハニカム」を形成するのは簡単です。別の部分を切り離すのは非常に便利です。ジンジャーブレッドの生地はあまり崩れません。はちみつフィリングがジンジャーブレッドの香りを強調し、ジューシーさを増し、ケーキ全体にしっかりと浸透します。このペストリーは手早く簡単に調理でき、アパート全体に香りが広がります。試してみてください、おいしいですよ！
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間ステップ 1
材料。
ステップ 2
柔らかくしたバターを小麦粉と一緒に粉砕します。スパイスを加えて混ぜます。
ステップ 3
別の容器で卵に砂糖を加えて混ぜます。
ステップ 4
スプーン一杯の液体蜂蜜と消したソーダを加えます。蜂蜜が完全に溶けるまでかき混ぜます。
ステップ 5
甘い混合物をバタークラムに注ぎ、よく混ぜます。
ステップ 6
柔らかくてしなやかな生地が得られます。
ステップ 7
生地からくるみ大のボールを作り、互いに触れるように並べます。焼くとサイズが大きくなり、しっかりと結合して蜂の巣を形成します。ジンジャーブレッドを190〜200度で焼きます。約20分。
ステップ 8
ジンジャーブレッドを焼いている間にグレーズの準備をします。水に砂糖、はちみつを混ぜて弱火で2倍近く煮ます。
ステップ 9
完成した熱いジンジャーブレッドにハニーグレーズをたっぷりと塗ります。それはすぐに吸収され始め、焼き菓子を素晴らしい蜂蜜の香りで満たします。また、釉薬のおかげで、ジンジャーブレッドは長期間劣化しません。
ステップ 10
ジンジャーブレッドはお好みでデコレーションできます。クルミを数個砕いて、ジンジャーブレッドの上にふりかけました。
ステップ 11
ジンジャーブレッドを少し置いてシロップに浸します。お茶をお楽しみください！
レシピへのコメント
07.09.2023
今日はジンジャーブレッドを焼き（生地に少しクローブを加えました）、シロップに浸しました。そしてそのとき初めて、私は失敗したことに気づきました - シロップを沸騰させる瞬間を逃したのです！ジンジャーブレッドが少しねっとりしてしまいました (((。でも、味は本当に素晴らしかったです!!! 香りがよく、蜂蜜のような感じで、ほどよい甘さで、とても美味しかったです!!! 中にジャムも入れてもらいました。ジュリア、ありがとう。レシピのために!!! 本当の美味しさは、それを台無しにすることはできません)))
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